Şeftali, Prunus persica adı verilen bir meyve ağacının meyvesidir. Tatlı, sulu ve aromatik bir iç yapıya sahip olan şeftali, genellikle yazın yetişir. Kabuğu ince ve tüylüdür, rengi ise genellikle sarı veya turuncudur. Şeftalinin besin değeri yüksek olup, A ve C vitaminleri, lif, potasyum ve...