İstakoz, deniz canlılarından biridir ve Maine'den Florida'ya kadar Amerika Birleşik Devletleri'nde, Kanada'nın doğu kıyıları boyunca ve Avrupa'nın kuzey bölgesinde bulunur. Özellikle lezzeti nedeniyle gastronomi dünyasında oldukça popülerdir. İstakoz, yaklaşık 80 cm uzunluğa ve 5 kg ağırlığa...