Turşu tüketirken dikkat edilmesi gerekenler şunlardır:
1. Turşunun tazeliğine dikkat edin. Turşu, bozulmuş veya küflenmiş görünüyorsa tüketmeyin.
2. Turşu ambalajını inceleyin. Kapağı şişmiş veya açılmıştur, turşuyu tüketmeyin.
3. Turşuyu sadece temiz ellerle alın. Eliniz baz bakteriler...