Sarıkanat, beyaz etli ve lezzetli bir balık türüdür. İlk kez Karadeniz'in doğu kıyılarında avlandığı bilinmektedir. En çok Türkiye, Bulgaristan, Romanya ve Ukrayna'da avlanmaktadır. Genellikle ortalama 30-40 cm boyunda olur ancak bazıları 70 cm'ye kadar büyüyebilir. Sarıkanat balığı pullarının...