Midyeler kabuklu deniz canlılarıdır ve bütün dünyada tüketilirler. Genellikle İspanya, Fransa, İtalya ve Türkiye gibi ülkelerde kolektif olarak tüketilirler. Midyeler ıstakoz, karides ve yengeç gibi diğer deniz ürünleri gibi kabuklu havyarlardandır.
Midyeler taze ve dondurulmuş olarak satılır...