Zeytin ağacı, zeytin meyvesi üreten bir ağaç türüdür. Zeytin ağacı, yaklaşık olarak 10 ile 15 metre yüksekliğe kadar büyüyebilir ve genellikle kalın, gevşek ve düzensiz dallara sahip olur. Yaprakları dar, oval ve mızraksıdır. Çiçekleri beyaz veya sarımsı, meyveleri ise yeşil veya morumsu siyah...