Hıyar, düşük kalorili ve yüksek lif, vitamin ve mineral içeriğiyle sağlık açısından faydalı bir sebzedir. Yaklaşık olarak 100 gram hıyarın besin değerleri şöyledir:
- Kalori: 15
- Protein: 0,6 gram
- Karbonhidrat: 3,4 gram
- Lif: 0,5 gram
- Şeker: 1,7 gram
- Yağ: 0,1 gram
- C vitamini: 5 mg
- K...