Kiraz, Prunus cinsinden bir ağaç ve bu ağacın meyvesidir. Yaklaşık 300 farklı çeşidi vardır. Anavatanı Kuzey Yarımküre'dir. Türkiye, İran, Suriye, Gürcistan, Çin, Japonya ve ABD gibi ülkelerde yetiştirilir.
Kiraz, antik dönemlerden beri insanlar tarafından yetiştirilen bir meyvedir. Roma...