İstakoz deniz ürünleri arasında en özel ve lezzetli olanlarından biridir. Deniz anaları familyasından olan istakozun dünya genelinde pek çok türü bulunmaktadır. En yaygın türleri ise Avrupa istakozu, Amerika istakozu ve Akdeniz istakozudur.
- İstakozların yaşam alanı genellikle denizlerin...