Muz, Latince adı Musa Paradisiaca olan bir bitki türüdür. Meyvesi uzun ve oval şekildedir ve kabuğu sarı veya yeşil renktedir. İçinde yumuşak, beyaz bir meyve vardır. Muz, dünya genelinde en çok tüketilen meyvelerden biridir ve vitamin, mineral ve lif bakımından zengin bir kaynak olarak bilinir.