Kültür tarihi, insanların geçmişte nasıl yaşadıklarını, nasıl düşündüklerini ve nasıl hissettiklerini inceleyen bir disiplindir. Bu disiplin, insan davranışlarının ve üretimlerinin zaman içindeki gelişimini araştırarak kültürel değişimi anlamaya çalışır.
Kültür tarihi, arkeoloji, antropoloji...