Taze fasulye, lif, protein, vitamin C ve demir gibi birçok besin öğesi içerir. 100 gram taze fasulye, yaklaşık olarak şu besin değerlerine sahiptir:
- Kalori: 31
- Protein: 1,8 gram
- Yağ: 0,2 gram
- Karbonhidrat: 7 gram
- Lif: 3 gram
- Şeker: 2,4 gram
- Sodyum: 6 miligram
- Potasyum: 209...