Meyve ve sebzelerin tüketilmesi için en uygun ve sağlıklı zaman, mevsimleri ile büyük ölçüde ilişkilidir. Aşağıda mevsimlere göre bazı meyve ve sebzelerin listesi yer almaktadır:
İlkbahar:
-Enginar, ıspanak, bezelye, bezelye filizi, brokoli, lahana, kabak, marul, roka, taze soğan, turp, havuç...