Buğday, dünyada en yaygın olarak yetiştirilen tahıllardan biridir. Genellikle un, ekmek, makarna, kek, bisküvi, kraker vb. yiyeceklerin yapımında kullanılmaktadır. Ayrıca, bira, votka, whiski, likör gibi alkollü içkilerin üretiminde de kullanılmaktadır. Ayrıca buğday, yemeklerde garnitür veya...