Şalgam suyu, turşu suyu, havuç, pancar ve turp gibi sebzelerin fermente edilmesiyle yapılan bir içecek. Genellikle Türk mutfağına özgü bir içecek olarak kabul edilir.
Şalgam suyunu evde yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
- 2-3 adet turp
- 1 adet havuç
- 1 adet pancar
- 1 adet...