çin tozu

MSG Hangi Gıdalarda Bulunur? MSG, özellikle hazır yiyeceklerde ve fast-food tarzı gıdalarda bulunur. Ancak, MSG ayrıca evde yapılan yemeklerde de kullanılabilir. MSG içeren gıdalara örnekler şunlardır: Hazır çorbalar Hazır yemekler Kuruyemişler Cipsler Salçalar Konserve yiyecekler Soslar...

Monosodyum Glutamat Nedir ve Hangi Amaçlarla Kullanılır? Monosodyum glutamat (MSG), glutamik asidin sodyum tuzu şeklinde birleşerek oluşturduğu bir bileşiktir. Genellikle yiyeceklerde tatlandırıcı ve lezzet arttırıcı olarak kullanılır. MSG, özellikle Asya mutfağına özgü olmakla birlikte, dünya...