Anadolu kestanesi reçeli nasıl yapılır?

Anadolu kestanesi reçeli oldukça lezzetli ve besleyici bir tatlıdır. Hazırlaması oldukça kolaydır ve pratik olarak evde yapılabilir. İşte adım adım Anadolu kestanesi reçeli tarifi:

Malzemeler:
- 500 gram Anadolu kestanesi
- 500 gram toz şeker
- 4 su bardağı su
- 1 adet limon suyu

Yapılışı:
1. Anadolu kestanesinin kabuklarını soyun ve keskin bir bıçakla ortadan ikiye kesin.
2. Kestaneleri temizlemek için bir tencereye alın ve üzerine su koyun.
3. Orta ateşte kaynatın ve ardından suyunu süzün.
4. Tencereye 4 su bardağı su koyun ve şeker ekleyin.
5. Karışımı karıştırarak kaynatın ve şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
6. Şeker eridikten sonra limon suyunu ekleyin.
7. Anadolu kestanesini tencereye ekleyin ve orta ateşte yaklaşık 45 dakika pişirin.
8. Ara sıra karıştırın ve kestanelerin yumuşayıp karemelize olmasına izin verin.
9. Tencereyi ocaktan alın ve soğuması için bekleyin.
10. Soğuduktan sonra kavanozlara doldurun.

Anadolu kestanesi reçeli, çay saati için mükemmel bir lezzetli atıştırmalık veya tatlı olarak servis edilebilir. Ayrıca birçok yemekte de kullanılabilir. Deneyin ve tatmanın keyfini çıkarın!

Anadolu kestanesi reçeli yapmak için aşağıdaki malzemeleri kullanabilirsiniz:

- 1 kg Anadolu kestanesi
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 litre su
- 1 adet limonun suyu

Hazırlanışı:

1. Kestanelerin kabuklarını soyun ve sıcak suya koyarak 2-3 dakika haşlayın. Ardından suyu süzün.

2. Ayrı bir tencereye suyu ve toz şekeri ekleyin ve karıştırarak şeker eriyene kadar ısıtın.

3. Şekerli suyu kaynatın ve haşlanmış kestaneleri içine ekleyin. 10-15 dakika kadar kaynatın.

4. Kaynatma işlemi sonrasında ocaktan alın ve limon suyunu ekleyerek karıştırın.

5. Hazırladığınız kestane reçelini kavanozlara doldurun ve kapağını sıkıca kapatın.

6. Kavanozları ters çevirin ve soğuması için bekletin.

7. Soğuduktan sonra kestane reçelini serin ve karanlık bir yerde saklayın.

Afiyet olsun!

Anadolu kestanesi reçeli için gerekli malzemeler:

- 1 kilo taze Anadolu kestanesi
- 1,5 su bardağı su
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 adet limon

Yapılışı:

1. Anadolu kestanelerinin üzerindeki kabukları soyun ve içlerindeki zarları çıkarın.

2. Soyulmuş kestaneleri bir tencereye alın ve üzerine su ekleyin. Kestanelerin tamamen kaplanması için yeterince su ekleyin.

3. Tencereyi ocağa koyun ve suyu kaynatın. Kestaneler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika boyunca kaynatın.

4. Kaynatma işlemi bittikten sonra ocaktan alın ve kestaneleri süzün. Kestanelerin suyunu bir kenara ayırın.

5. Tencereyi tekrar ocağa koyun ve şeker ve hazırladığınız kestane suyunu ekleyin. Karışımı karıştırarak buzu eriyene kadar ısıtın.

6. Bu karışıma limonu ekleyin ve tekrar karıştırın. Limon şurubu reçelin daha iyi yapışmasını sağlar.

7. Isıtmaya devam edin ve kıvamını kontrol ederek ara sıra karıştırın. Yaklaşık 30-40 dakika boyunca pişirin.

8. Pişirme işlemi tamamlandığında, tencereyi ocaktan alın ve reçelin soğuması için bir kenarda bekletin. Soğuduktan sonra cam kavanozlara aktarın ve serin bir yerde muhafaza edin.

Anadolu kestanesi reçeli hazır! Afiyet olsun!

Anadolu kestanesi reçeli yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

Malzemeler:
- 1 kg Anadolu kestanesi
- 1 kg toz şeker
- 4 su bardağı su
- 1 adet limonun suyu

Yapılışı:
1. Anadolu kestanelerinin kabuklarını yıkayın ve üzerlerine bir çizik atarak tencereye alın.
2. Üzerine su ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra yaklaşık 20 dakika kadar daha kaynatmaya devam edin.
3. Kaynar suyun içine bir miktar tuz ekleyin ve kestaneleri 5 dakika daha kaynatın. Bu işlemle kabuklarını daha rahat soyabilirsiniz.
4. Kaynar sudan çıkardığınız kestanelerin kabuklarını soyun.
5. Soğuk suyun içinde kabuksuz kestaneleri yıkayın ve üzerine tekrar su dökün. Bir süre beklettikten sonra suyu süzün.
6. Temizlediğiniz kestaneleri bir tencereye alın. Üzerine şeker ve suyu ekleyin ve karıştırın.
7. Kısık ateşte kaynatmaya başlayın. Ardından limon suyunu ekleyin.
8. Kısık ateşte yaklaşık 1,5 – 2 saat kadar kaynatmaya devam edin. Ara sıra karıştırarak şekerin erimesini sağlayın.
9. Reçel koyulaşmaya başladığında ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
10. Soğuyan Anadolu kestanesi reçelini kavanozlara doldurun ve serin bir yerde saklayın.

Afiyet olsun!