Badem; gülgiller familyasından, çoğunlukla Akdeniz bölgesinde yetişen, içi yenilebilen bir yemiş türüdür. Badem ağacının meyvesi olan badem, sağlık açısından faydaları olan protein, lif, E vitamini ve omega-3 yağ asitleri açısından zengin bir besindir. Aynı zamanda, tatlı ve tuzlu yemeklerde, atıştırmalıklarda, unlu mamullerde, tatlılarda ve yer fıstığı ezmesi gibi ürünlerde de kullanılır.