Bezelye nedir ve nasıl yetiştirilir?

Bezelye, genellikle yuvarlak veya oval şekilli, yeşil, sarı veya mor renkte olan küçük bir sebzedir. Bezelye bitkisi, baklagiller ailesinden gelir ve üretimi kolaydır. Bezelyeler, tohumlarının kapalı bir kabuk içinde olması nedeniyle genellikle taze olarak kullanılır ve kabuklu bezelyelerin hazırlanması daha uzun sürer.

Bezelye yetiştirmek için çoğu toprak türü uygun olabilir. Ancak, iyi bir verim için, bol güneş ışığı alan, iyi drene olan, nemli ve organik madde zengin toprak tercih edilmelidir. Bezelye tohumları, toprak sıcaklığı yaklaşık 10-15 °C olduğunda uygun bir şekilde ekilmelidir.

Bezelye tohumları, diğer sebzeler gibi çizgi veya grup şeklinde ekilir. Tohumlar yaklaşık 2-3 cm derinliğe ekilir ve yaklaşık 5-10 cm aralıklarla dikilir. Bezelye bitkisi destek gerektirir, bu nedenle dikey tel, bahçe çitleri veya çerçeve kullanarak bitkinin yukarı doğru büyümesi için destek sağlanır.

Bezelye bitkisi genellikle yağmur suyuyla sulanmalıdır, ancak kuraklık dönemlerinde düzenli olarak sulanması gerekebilir. Bezelyeler yaklaşık 60-70 gün sonra hasat edilebilir. Hasat sırasında, bezelyeler sağlam ve dolgun görünmelidir ve kabuklarının içinde hafifçe hissedildiklerinde olgun oldukları anlaşılabilir. Bezelyelerin en iyi taze olarak kullanımı, hasattan sonra en fazla birkaç gün içinde olmalıdır.

Bezelye, genellikle yuvarlak veya oval şekilli, yeşil veya sarımsı renkte ve tatlı bir tadı olan bir bezelye türüdür. Bezelye bitkisi, bahar aylarında ekilir ve yaz aylarında hasat edilir.

Bezelyeler, güneş ışığı alan tam güneşli veya yarı gölge alanlarda yetişebilirler. Toprak kalitesi iyi olan, iyi drene edilmiş topraklarda yetiştirilmelidirler. Toprağın PH derecesinin 6-7 arasında olması tavsiye edilir.

Bezelyeler, direkt olarak toprağa ekilebildikleri gibi, önceden hazırlanmış saksılarda veya kabına ekilerek de yetiştirilebilirler. Bezelye bitkilerinin toprak yüzeyinin üstünde gelişen kısımlarının örtülmesi, bitkinin daha sağlıklı yetişmesine yardımcı olur ve köklerin daha iyi bir şekilde tutunmasını sağlar.

Bezelyelerin sulaması, yetiştirme aşamasının önemli bir parçasıdır. Bitkilerin toprağın nemini sürekli tutması gerektiği için bitkiler düzenli olarak sulanmalıdır. Bezelyeler genellikle organik bir gübre türü olan kompostla beslenirler.

Bezelyeler genellikle yaklaşık 60-70 gün gibi kısa bir sürede yetiştirilebilir. Hasat edildikten sonra, bezelyeler taze olarak kullanılabilir veya dondurulabilirler.