Deniz Börülcesi turşusu nasıl yapılır?

Malzemeler:
- 500 gram deniz börülcesi
- 2 adet limon
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı sirke
- 1 çay kaşığı çörek otu

Yapılışı:
1. Deniz börülcesinin yapraklarını ayırın ve yıkayın.
2. Limonların kabuğunu rendeleyin ve suyunu sıkın.
3. Sarımsakları ezin.
4. Bir kapta limon suyu, sarımsak, tuz, su ve sirkeyi karıştırın.
5. Deniz börülcelerini bu karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Kapaklı bir kavanoza deniz börülcelerini yerleştirin.
7. Kavanozun içine çörek otunu ekleyin.
8. Kapağını sıkıca kapatın ve serin bir yerde 3-4 gün bekletin.
9. Turşu olması için bekledikten sonra servis yapın. Afiyet olsun.

Deniz Börülcesi turşusu yapmak için aşağıdaki malzemeler gereklidir:

- 1 kg deniz börülcesi
- 2 adet kırmızı biber
- 2 adet sarı biber
- 6 diş sarımsak
- 1 büyük kırmızı soğan
- 1 su bardağı sirke
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- 2 dal taze kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı yenibahar
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı hardal tohumu

Yapılışı:

1. Deniz börülcesini temizleyin ve yıkayın, kurulayın.
2. Kırmızı ve sarı biberleri ince ince dilimleyin. Sarımsakları soyun.
3. Kırmızı soğanı soyun ve ince ince dilimleyin.
4. Sirke, su, tuz, şeker, karabiber, yenibahar, kimyon ve hardal tohumunu bir tencereye koyun ve karıştırın. İyice kaynatın.
5. Deniz börülcesini, dilimlenmiş kırmızı biber, sarı biber, sarımsak ve kırmızı soğanı büyük bir cam kavanoza yerleştirin.
6. Hazırlanan sirke karışımını kavanoza dökün.
7. Üzerine taze kekik dalı ekleyin.
8. Kavanozun kapağını kapatın ve oda sıcaklığında 2-3 gün bekletin.
9. Turşunuz hazır olduğunda soğuk bir yere koyun ve servis için bekletin.

Deniz börülcesi turşusu yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler:

- 1 kg deniz börülcesi
- 1 tutam maydanoz
- 3-4 diş sarımsak
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet limon
- 1 çay bardağı sirke
- 1 yemek kaşığı tuz
- Su

Yapılışı:

1. Deniz börülcesinin saplarını koparıp sadece yapraklarını ayıklayın.

2. Yıkadığınız deniz börülcelerini bir tencereye alın, üzerine su ilave edin ve kaynatın.

3. Kaynamış suyu süzün ve deniz börülcelerini soğuk suya batırıp yıkayın.

4. Süzülmüş deniz börülcelerini geniş bir kaseye alın.

5. Sarımsakları ince ince doğrayın ve deniz börülcelerine ekleyin.

6. Kırmızı biberi de ince ince doğrayın ve karışıma ilave edin.

7. Maydanozu incecik kıyın ve karışıma ekleyin.

8. Limonu sıkın ve suyunu karışıma ilave edin.

9. Sirkeyi de ekleyin ve son olarak tuzu ekleyin.

10. İyice karıştırın ve turşu kavanozuna alın.

11. Kavanozu sıkıca kapatın ve turşunuz hazır! Birkaç gün dinlendirdikten sonra tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!

Deniz börülcesi turşusu yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

Malzemeler:
- 500 gram deniz börülcesi
- 2 su bardağı su
- 1 su bardağı sirke
- 1 yemek kaşığı tuz
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 4-5 adet tane karabiber
- 4-5 adet defne yaprağı

Yapılışı:
1. Deniz börülcesini iyice yıkayın ve saplarını çıkarın. Taze ve diri olanları tercih etmeye özen gösterin.
2. Derin bir tencereye suyu, sirkeyi, tuzu ve şekeri ekleyin ve karıştırın.
3. Daha sonra sarımsakları ezin veya dilimleyin ve karışıma ekleyin.
4. Karabiber ve defne yapraklarını da ekledikten sonra tencereyi ocağa alın ve karışım kaynayana kadar yüksek ateşte bekletin.
5. Kaynadıktan sonra ocaktan alın ve bir süre soğumasını bekleyin.
6. Daha sonra deniz börülcesini bu karışıma ekleyin ve karıştırın.
7. Turşunun üzerine bir ağırlık yerleştirin (örneğin: temiz bir cam veya taş gibi) ve serin bir yerde 1-2 hafta kadar fermente olması için bekleyin.
8. Turşu istediğiniz ekşilik ve kıvama geldiğinde, temiz kavanozlara aktararak buzdolabında saklayabilirsiniz.

Deniz börülcesi turşusu tamamen fermente olduğunda tüketebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak limon suyu veya zeytinyağı ilave edebilirsiniz. Afiyet olsun!