Diyabetik hastalar için önerilen beslenme planları, kan şekeri seviyelerinin kontrol altında tutulmasına yardımcı olur. Aşağıdaki öneriler, sağlıklı bir diyabetik diyeti için genel bir rehber sağlar:
1. Karbonhidratları kontrol altında tutun: Karbonhidrat içeren yiyecekler kan şekerini yükseltir. İdeal olarak, her öğünde 45 ila 60 gram karbonhidrat alınmalıdır.
2. Tam tahıllı yiyecekleri tercih edin: Tam tahıllı ekmek, kepekli pirinç ve tam buğday ile yapılan makarna gibi yiyecekler, sindirim sistemine daha uzun süre tokluk hissi verir ve kan şekeri seviyelerini daha iyi kontrol altında tutar.
3. Şeker tüketimini azaltın: Şekerli yiyecekler ve içecekler (tatlandırılmış meşrubatlar, şekerli gıdalar) kan şekeri seviyelerini yükseltir. Mümkün olduğunca şekerli yiyecekler tüketilmemelidir.
4. Doğal tatlandırıcılar kullanın: Doğal tatlandırıcılar, kan şekeri seviyelerini kontrol altında tutarken, şeker içeren tatlandırıcılardan daha az kalori içerirler. Örnek olarak bal, tarçın, stevia, eritritol verilebilir.
5. Protein alımını artırın: Protein, doygunluk hissini artırır ve kan şekeri seviyelerini daha iyi kontrol altına alır. Tavuk, hindi, balık, tofu, fındık, baklagiller tüketilebilir.
6. Sebzelerin ve meyvelerin tüketimini artırın: Sebzeler ve meyveler, lifli, vitaminli ve mineral açısından zengin besinlerdir. Günde 2 ila 3 porsiyon meyve ve 3 ila 4 porsiyon sebze tüketmek önerilir.
7. Sağlıklı yağları tüketin: Sağlıklı yağlar (zeytinyağı, avokado, fındık ve çekirdek yağları) tüketmek, kan şekeri seviyelerini kontrol altında tutar. Ancak yağ tüketimi yine de sınırlandırılmalıdır.
8. Düzenli yemek yeme alışkanlığı edinin: Düzenli yemek yeme alışkanlığı kan şekerinin dengede kalmasına yardımcı olur. Günde 3 ana öğün ve 2-3 ara öğün tüketmek idealdir.
Diyabetik hastalar, sağlıklı ve dengeli bir diyet planı oluşturmak için beslenme uzmanlarından yardım alabilirler.
1. Karbonhidratları kontrol altında tutun: Karbonhidrat içeren yiyecekler kan şekerini yükseltir. İdeal olarak, her öğünde 45 ila 60 gram karbonhidrat alınmalıdır.
2. Tam tahıllı yiyecekleri tercih edin: Tam tahıllı ekmek, kepekli pirinç ve tam buğday ile yapılan makarna gibi yiyecekler, sindirim sistemine daha uzun süre tokluk hissi verir ve kan şekeri seviyelerini daha iyi kontrol altında tutar.
3. Şeker tüketimini azaltın: Şekerli yiyecekler ve içecekler (tatlandırılmış meşrubatlar, şekerli gıdalar) kan şekeri seviyelerini yükseltir. Mümkün olduğunca şekerli yiyecekler tüketilmemelidir.
4. Doğal tatlandırıcılar kullanın: Doğal tatlandırıcılar, kan şekeri seviyelerini kontrol altında tutarken, şeker içeren tatlandırıcılardan daha az kalori içerirler. Örnek olarak bal, tarçın, stevia, eritritol verilebilir.
5. Protein alımını artırın: Protein, doygunluk hissini artırır ve kan şekeri seviyelerini daha iyi kontrol altına alır. Tavuk, hindi, balık, tofu, fındık, baklagiller tüketilebilir.
6. Sebzelerin ve meyvelerin tüketimini artırın: Sebzeler ve meyveler, lifli, vitaminli ve mineral açısından zengin besinlerdir. Günde 2 ila 3 porsiyon meyve ve 3 ila 4 porsiyon sebze tüketmek önerilir.
7. Sağlıklı yağları tüketin: Sağlıklı yağlar (zeytinyağı, avokado, fındık ve çekirdek yağları) tüketmek, kan şekeri seviyelerini kontrol altında tutar. Ancak yağ tüketimi yine de sınırlandırılmalıdır.
8. Düzenli yemek yeme alışkanlığı edinin: Düzenli yemek yeme alışkanlığı kan şekerinin dengede kalmasına yardımcı olur. Günde 3 ana öğün ve 2-3 ara öğün tüketmek idealdir.
Diyabetik hastalar, sağlıklı ve dengeli bir diyet planı oluşturmak için beslenme uzmanlarından yardım alabilirler.