Erik tohumları, özellikle Türkiye'de oldukça yaygın olarak tüketilen bir atıştırmalık olarak bilinmektedir. Ancak, erik tohumlarının yenilip yenmemesi konusunda bazı sorular ve çelişkiler bulunmaktadır.
Öncelikle belirtmek gerekir ki, erik tohumları tüketilirken dikkatli olunması gerekmektedir. Çünkü erik tohumları içerisinde sadece yenilebilir bir kısmı bulunmaktadır ve geri kalanı zararlı olabilir.
Erik tohumlarının yenilebilir kısmı tekli yağ asitleri, fosfor, çinko, potasyum ve kalsiyum gibi önemli besin maddelerini içermektedir. Ancak, erik tohumlarının kabuğu ise sert ve sindirilemez olduğu için tüketilmemesi önerilmektedir.
Eğer erik tohumlarını tüketmek istiyorsanız, içerisinden yenilebilir kısımları ayırmalısınız. Bunun için öncelikle erikleri yıkayarak temizleyebilirsiniz. Daha sonra erikleri ikiye bölerek tohumlarını çıkartabilirsiniz. Tohumlarının içerisindeki kısımlar ise yenilebilir.
Ancak, erik tohumlarının tüketimi sınırlı olmalıdır. Çünkü erik tohumları fazla miktarda tüketildiğinde bazı sağlık sorunlarına neden olabilir. Özellikle çocukların erik tohumlarını yutmaması, çünkü bu küçük tohumlar boğazda takılabilir ve ciddi sorunlara yol açabilir.
Sonuç olarak, erik tohumları yenilebilir ancak dikkatli olmak ve sınırlı miktarda tüketmek gerekmektedir. Tohumların kabukları yenilmemeli ve çocukların erik tohumlarını yutmaması için önlemler alınmalıdır.