Gül, gülgiller (Rosaceae) familyasından olan, çiçekleri genellikle büyük ve çoğunlukla kırmızı, pembe, sarı veya beyaz renkli olan ve hoş bir kokuya sahip olan bir bitkidir. Gül, çeşitli kültürlerde aşk, sevgi, şefkat, saygı, sadakat ve güzellik gibi duyguların sembolü olarak kullanılmaktadır. Gül aynı zamanda parfüm, sabun, kozmetikler ve gıda ürünleri gibi çeşitli endüstrilerde kullanılmaktadır.