Gül reçeli yapmak için aşağıdaki malzemeleri hazırlayın:
- 1 kg taze gül yaprakları
- 1 kg toz şeker
- 4 su bardağı su
- 1 limonun suyu
Yapılışı:
1. Gül yapraklarını tel süzgeçte veya ince bir tülbent yardımıyla iyice yıkayın.
2. Bir tencereye suyu ve şekeri aktarın ve karıştırarak şekeri eritin. Kaynasın.
3. Kaynar suya gül yapraklarını ekleyin ve ocaktan alın.
4. Tencerenin kapağını kapatın ve gül yapraklarının şekerli suda en az 24 saat dinlenmesine izin verin.
5. 24 saat sonra, tencereyi yeniden ocağa alın ve orta ateşte kaynatmaya başlayın.
6. Köpükler oluştuğunda, topuksuz bir metal kaşıkla köpükleri yavaşça çıkarın.
7. Yaklaşık 45-60 dakika karışımın kaynatın, kıvam aldığı nda limon suyunu ekleyin ve 2 dakika daha kaynatın.
8. Reçelinizi kavanozlara doldurun ve kapaklarını sıkıca kapatın.
9. Tamamen soğuduktan sonra buzdolabında saklayın.
Gül reçeliniz hazırdır! Afiyet olsun!
- 1 kg taze gül yaprakları
- 1 kg toz şeker
- 4 su bardağı su
- 1 limonun suyu
Yapılışı:
1. Gül yapraklarını tel süzgeçte veya ince bir tülbent yardımıyla iyice yıkayın.
2. Bir tencereye suyu ve şekeri aktarın ve karıştırarak şekeri eritin. Kaynasın.
3. Kaynar suya gül yapraklarını ekleyin ve ocaktan alın.
4. Tencerenin kapağını kapatın ve gül yapraklarının şekerli suda en az 24 saat dinlenmesine izin verin.
5. 24 saat sonra, tencereyi yeniden ocağa alın ve orta ateşte kaynatmaya başlayın.
6. Köpükler oluştuğunda, topuksuz bir metal kaşıkla köpükleri yavaşça çıkarın.
7. Yaklaşık 45-60 dakika karışımın kaynatın, kıvam aldığı nda limon suyunu ekleyin ve 2 dakika daha kaynatın.
8. Reçelinizi kavanozlara doldurun ve kapaklarını sıkıca kapatın.
9. Tamamen soğuduktan sonra buzdolabında saklayın.
Gül reçeliniz hazırdır! Afiyet olsun!