Hünnap, serin ve kuru bir yerde saklanmalıdır. Taze hünnap, buzdolabında muhafaza edilebilir ve 2-3 gün içinde tüketilmelidir. Kurutulmuş hünnap ise, kuru bir kapta serin ve karanlık bir yerde saklanmalıdır. Ayrıca nemli ortamlardan uzak tutulmalıdır.