Labada pesto sosu nasıl yapılır?

Malzemeler:
- 2 su bardağı taze fesleğen yaprağı
- 1/2 su bardağı çam fıstığı
- 2 diş sarımsak
- 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan veya pecorino romano peyniri
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber

Yapılışı:
1. Fesleğen yapraklarını yıkayıp kağıt havluyla kurulayın.
2. Çam fıstıklarını kuru tavada hafifçe kavurun.
3. Sarımsakları soyup küçük parçalara kesin.
4. Fesleğen yaprakları, çam fıstığı, sarımsak, rendelenmiş peynir, zeytinyağı, tuz ve karabiberi blendere koyun ve karıştırın.
5. İnce bir sos elde etmek için, blenderın en düşük ayarında karıştırmaya devam edin.
6. Sos kıvamına gelene kadar zeytinyağı eklemeye devam edin.
7. Pestonuzu kullanmadan önce buzdolabında saklayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Malzemeler:
- 2 su bardağı taze fesleğen yaprağı
- 1/2 su bardağı çam fıstığı
- 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
- 3 diş sarımsak
- 1/2 limonun suyu
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber

Yapılışı:
1. Fesleğen yapraklarını yıkayıp kurulayın.
2. Çam fıstıklarını kızartın ve soğumaya bırakın.
3. Sarımsakları soyup doğrayın.
4. Tüm malzemeleri blender veya mutfak robotunda karıştırın.
5. Karışım pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
6. Tuz ve karabiberle lezzetlendirin.
7. Soğuk servis yapın.

Afiyet olsun!

Labada pesto sosu yapmak için aşağıdaki malzemeleri kullanabilirsiniz:

- 2 su bardağı labada yaprakları
- 1/2 su bardağı çam fıstığı (isteğe bağlı olarak yerine badem ya da ceviz de kullanabilirsiniz)
- 2 diş sarımsak
- 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri (veya isteğe bağlı olarak başka bir peynir de kullanabilirsiniz)
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı limon suyu (isteğe bağlı)
- Tuz ve karabiber

Yapılışı:

1. Labada yapraklarını iyice yıkayın ve suyunu süzdürün.
2. Çam fıstığını veya istediğiniz başka bir kuruyemişi kuru bir tavada hafifçe kavurun.
3. Kavrulmuş çam fıstığını, labada yapraklarını, sarımsağı, rendelenmiş parmesan peynirini, zeytinyağını, limon suyunu (varsa) ve tuzu bir mutfak robotuna veya blendere koyun.
4. Tüm malzemeleri iyice karıştırıp homojen bir sos elde edene kadar blendırın. Karışım kremsi bir kıvam almalı.
5. Karabiberi ekleyin ve tüm malzemeleri tekrar karıştırın.
6. Pestoyu bir kavanoza veya kapaklı bir kaba aktarın ve buzdolabında saklayın.

Labada pesto sosunu makarnalarınızın üzerinde, sandviçlerinizde, salatalarınızda veya herhangi bir yemeğinizde kullanabilirsiniz. Afiyet olsun!