Mikroorganizmaların işlevleri çok çeşitlidir, bazıları şunlardır:
1. Besin maddelerinin sindirimi ve parçalanması: Bazı mikroorganizmalar, özellikle bakteriler ve mantarlar, organik materyalleri parçalayarak besin maddelerini serbest bırakırlar. Bu besin maddeleri daha sonra bitkiler tarafından kullanılır.
2. Bozulmuş besinlerin parçalanması: Mikroorganizmalar, bozulmuş yiyeceklerin parçalanmasına da yardımcı olurlar. Böylece doğal döngüde besin maddeleri geri kazanılır.
3. Fermentasyon ve mayalanma: Bakteri ve mantarlar, fermantasyon ve mayalanma yoluyla ürünlerin yapımında kullanılır. Örneğin, bira ve şarap gibi alkollü içecekler, peynir, yoğurt, turşu ve salamura gibi fermente edilmiş gıdalar üretmek için mikroorganizmalar kullanılır.
4. Hastalığa neden olan mikroorganizmaların kontrol edilmesi: Bazı mikroorganizmalar, insan ve hayvanların çeşitli hastalıklarına neden olurlar. Ancak diğer mikroorganizmalar, hastalıkla mücadele eden bağışıklık sistemimizin bir parçasıdır.
5. Çevrenin dönüştürülmesi: Mikroorganizmalar, organik ve inorganik maddelerin doğal döngüsüne katkıda bulunurlar. Örneğin, bakteriler, azotu bitkilerin kullanabileceği nitrojene dönüştürürler.
6. Endüstriyel kullanım: Bakteriler ve mantarlar, birçok endüstriyel proses için kullanılır. Örneğin, mayalar, etanol üretmek için kullanılırken, bakteriler birçok başka sanayi dalında kullanılır.
1. Besin maddelerinin sindirimi ve parçalanması: Bazı mikroorganizmalar, özellikle bakteriler ve mantarlar, organik materyalleri parçalayarak besin maddelerini serbest bırakırlar. Bu besin maddeleri daha sonra bitkiler tarafından kullanılır.
2. Bozulmuş besinlerin parçalanması: Mikroorganizmalar, bozulmuş yiyeceklerin parçalanmasına da yardımcı olurlar. Böylece doğal döngüde besin maddeleri geri kazanılır.
3. Fermentasyon ve mayalanma: Bakteri ve mantarlar, fermantasyon ve mayalanma yoluyla ürünlerin yapımında kullanılır. Örneğin, bira ve şarap gibi alkollü içecekler, peynir, yoğurt, turşu ve salamura gibi fermente edilmiş gıdalar üretmek için mikroorganizmalar kullanılır.
4. Hastalığa neden olan mikroorganizmaların kontrol edilmesi: Bazı mikroorganizmalar, insan ve hayvanların çeşitli hastalıklarına neden olurlar. Ancak diğer mikroorganizmalar, hastalıkla mücadele eden bağışıklık sistemimizin bir parçasıdır.
5. Çevrenin dönüştürülmesi: Mikroorganizmalar, organik ve inorganik maddelerin doğal döngüsüne katkıda bulunurlar. Örneğin, bakteriler, azotu bitkilerin kullanabileceği nitrojene dönüştürürler.
6. Endüstriyel kullanım: Bakteriler ve mantarlar, birçok endüstriyel proses için kullanılır. Örneğin, mayalar, etanol üretmek için kullanılırken, bakteriler birçok başka sanayi dalında kullanılır.