Evet, patlıcan diyette tüketilebilir. Patlıcan düşük kalorili, yüksek lifli ve sağlıklı bir sebzedir. Ancak, patlıcanın yağda kızartılması kalori ve yağ içeriğini arttırabileceği için sağlıklı pişirme yöntemleri tercih edilmelidir, örneğin ızgara veya fırında pişirme. Ayrıca, bazı diyetlerde patlıcan kabukları tüketilmezken, diğer diyetlerde kabukların da tüketilmesi önerilir. Bu nedenle, hangi diyete uyumlu olduğunuzu öğrenmek için diyetisyeninize danışmanız faydalı olacaktır.