Pomelo, oda sıcaklığında 4-5 gün kadar dayanabilir, ancak daha uzun süreli saklama için en iyi yöntemler şunlardır:
1. Buzdolabında saklama: Pomelo, buzdolabının sebze bölmesinde, plastik bir poşete konarak saklanabilir. Bu şekilde, pomelo 2-3 hafta kadar tazeliklerini koruyabilir.
2. Soğuk ve karanlık bir yerde saklama: Pomelo, serin ve karanlık bir yerde, örneğin bir depoda saklanabilir. Bu şekilde, pomelo 1-2 ay tazeliklerini koruyabilir.
3. Kurutma: Pomelo dilimleri, kurutularak saklanabilir. Böylece, pomelo dilimleri 6-8 ay kadar dayanabilirler.
4. Dondurma: Pomelo, küpler halinde kesilerek dondurulabilir. Bu şekilde, pomelo 8-12 ay kadar tazeliklerini koruyabilir. Ancak, pomelonun dondurulduğunda kıvamı değişebilir, bu nedenle dondurulmuş pomelonun dondurulmadan önce tüketilmesi tavsiye edilir.