Rezene tohumları, doğru şekilde saklandığında 3-4 yıl boyunca tazeliklerini koruyabilir. Ancak kurutulmuş rezene yaprakları ve kökleri yalnızca 6 ila 12 ay boyunca taze kalır ve daha sonra tadı ve aroması azalabilir. Uygun koşullarda (serin, kuru ve karanlık bir yerde saklandığında) uzatılabilir.
