Şarap içerken hangi mezeleri kullanmalıyız?

Şarap içerken hangi mezeleri kullanmalıyız?​

Şarap içerken hangi mezeleri kullanmalıyız?

Peynir olmaza olmazı

Şarap ile eşleştirilebilecek birçok meze seçeneği vardır, ancak bazı örnekler şunlardır:

Peynir: Şarap ve peynir, güzel bir ikili oluşturur. Kırmızı şaraplar genellikle sert, keskin peynirlerle iyi giderken, beyaz şaraplar genellikle daha hafif peynirlerle eşleştirilir.
Zeytinyağlılar: Zeytinyağlı mezeler, şarapla güzel bir uyum içinde olabilir. Özellikle beyaz şaraplarla birlikte servis edilen zeytinyağlı yaprak sarması, dolma biber ve patlıcan veya humus gibi lezzetli seçeneklerdir.
Et: Şarap, etle de güzel bir eşleşme sağlar. Özellikle kırmızı etle birlikte kırmızı şarap servis edebilirsiniz. Etli ara sıcaklar veya etli ana yemekler şarapla güzel bir uyum sağlar.
Deniz Ürünleri: Beyaz şaraplar, deniz ürünleriyle de iyi bir şekilde uyum sağlar. Özellikle beyaz şarapların hafif ve ferahlatıcı tatları, midenizi ağırlaştırmayan deniz ürünleriyle güzel bir uyum içindedir.
Kuruyemişler: Kuruyemişler, şarapla güzel bir ikili oluşturabilir. Şarap tadı, tuzlu lezzetiyle harika bir denge sağlar. Özellikle badem, fındık, ceviz gibi kuruyemişler, şarapla güzel bir eşleşme sağlar.
Çikolata: Tatlılar, şarapla da eşleştirilebilir. Özellikle kırmızı şaraplar, bitter çikolatalarla güzel bir uyum sağlar. Ancak tatlılar, fazla şeker içereceği için şarabın tadını etkileyebilir.
Bu örneklerin dışında, zeytin, kurutulmuş domates, salam ve sucuk gibi bazı mezeler de şarapla güzel bir uyum içinde olabilir. Ancak en önemlisi, şarap ile eşleştirilecek meze seçimi, kişisel tercihlerinize de bağlıdır.

Şarap ile tercih edeceğiniz mezeler, şarabın türüne, lezzetine ve karakterine göre değişebilir. Ancak genel olarak aşağıdaki mezeler şaraplarla güzel bir uyum sağlayabilir:

- Peynir: Beyaz peynir, kaşar, lor veya tuzlu peynirler şarapla iyi gider. Beyaz şaraplar ile beyaz peynir, kırmızı şaraplar ile sert ve tuzlu peynirler tercih edilebilir.

- Zeytin: Siyah ve yeşil zeytinler, zeytin ezmesi veya zeytinyağlı mezeler şarapla uyumlu olabilir.

- Kuruyemiş: Fındık, badem, ceviz gibi kuruyemişler şarapla iyi gider. Özellikle kırmızı şaraplar ile tam bir uyum sağlarlar.

- Tapas: Zeytin, jambon, sosis, peynir, churros (tatlı bir hamur işi) gibi İspanyol tarzı atıştırmalıklar şarap ile iyi gider.

- Deniz ürünleri: Istakoz, midye, karides, kalamar gibi deniz ürünleri sade veya zeytinyağlı olarak hazırlanmış mezelerle beyaz şaraplarla tüketilebilir.

- Et: Salam, sucuk, pastırma, sosis gibi etli atıştırmalıklarda kırmızı şaraplarla tüketilebilir.

Özetle, şarap ile uyumlu olan mezeler, genellikle tuzlu, baharatlı ve içinde yağ bulunan yiyeceklerdir. Ancak belirli bir denge kurabilmek için şarabın özelliklerine uygun lezzetleri tercih etmek önemlidir. Ayrıca, ne kadar şarap tüketmeniz gerektiği konusunda ölçülü davranmanız da önemlidir.

Bu soruya cevap vermek zor çünkü şarap ve meze seçimi çok kişisel tercihlere dayanıyor. Ancak genel olarak, bazı mezelerin şarapla iyi eşleştiği söylenebilir:

- Peynirler: Özellikle sert peynirler (cheddar, parmesan, manchego vb.) kırmızı şaraplarla iyi giderken, yumuşak peynirler (brie, camembert, çeşitli türlerde lor peyniri vb.) beyaz şaraplarla daha iyi gider.
- Zeytin: Yeşil zeytinler genellikle daha tuzlu olduğu için beyaz şaraplarla iyi uyum sağlarlar. Siyah zeytinler ise daha tatlı ve kremsi oldukları için kırmızı şaraplarla iyi giderler.
- Fındık ve badem: Kırmızı şaraplarla iyi uyum sağlarlar.
- Kuru etler: Kırmızı şaraplarla iyi uyum sağlarlar. Özellikle salam, pepperoni, chorizo gibi baharatlı etlerle açık renkli bir Chianti ya da Barbera şarabı iyi eşleşebilir.
- Deniz ürünleri: Beyaz şaraplarla iyi uyum sağlarlar. Özellikle kalamar, midye gibi deniz ürünleriyle Muscadet ya da Sauvignon Blanc gibi yüksek asitli beyaz şaraplar iyi eşleşebilir.

Şarap içerken genellikle lezzetli ve uyumlu tatlar oluşturmak için çeşitli mezeler tercih edilir. Aşağıdaki mezeler şarapla iyi uyum sağlayabilir:

- Peynir tabağı: Beyaz ya da kırmızı şarapla birlikte peynir tabağı çok lezzetli olabilir. Sert, orta sert ya da yumuşak peynirlerden oluşan bir tabakla birlikte, çeşitli meyve ve ceviz gibi taneli gıdaları yanında sunabilirsiniz.

- Zeytin: Hem yeşil hem de siyah zeytinler şarapla iyi uyum sağlar. Yumuşak tada sahip olan yeşil zeytinler, beyaz şarapla birlikte iyi giderken, siyah zeytinler ise daha güçlü kırmızı şaraplarla iyi uyum sağlar.

- Fındık ve badem: Fındık ve badem, kırmızı şaraplarla uyumlu bir mezettir. Doğal tatlılıkları ve kendine özgü aromaları, şarap tadının daha zenginleşmesine katkıda bulunabilir.

- Deniz ürünleri: Şarabın en sevdiği yiyecekler arasında deniz ürünleri de bulunur. Özellikle, kabuklu deniz ürünleri, beyaz şarapla iyi uyum sağlar. Midye, karides, kalamar ya da ahtapot gibi deniz ürünlerini baharatlarla tatlandırabileceğiniz gibi, doğal halleriyle de sunabilirsiniz.

- Kırmızı et: Şarabın güçlü lezzeti, kırmızı etle uyum sağlayabilir. Kırmızı şarapla birlikte servis edilen pastırma, jambon, salam ve sucuk gibi etli mezeler, şarabın tadını daha zenginleştirebilir.

- Sebzeler: Şarabın tuzlu, ekşi ya da tatlı lezzetlerini dengelemek için, sebzelerde uygun bir seçenek olabilir. Özellikle, biber, domates ve enginar, taze otlar ve baharatlarla tatlandırılarak sunulduklarında, şarapla uyumlu bir mezze olabilir.

Şarap içerken mezeler genellikle lezzetli bir deneyim sağlamak amacıyla tüketilir. Bu nedenle, şarap ve meze uyumlu olmalıdır. Aşağıdaki mezeler şarapla uyumlu olabilir:

- Peynir: Şarap ve peynir, mükemmel bir ikilidir. Şarap ile peynir uyumu, şarap ve peynir arasında aromatik bir uyum sağlar. Bu nedenle, çeşitli peynirler, farklı şaraplarla uyumlu olabilir. Örneğin, şarapla uyumlu olan peynirler arasında cheddar, brie ve camembert gibi yumuşak, kaliteli peynirler yer alır.

- Zeytin: Tuzlu ve doyurucu, zeytinler şarapla mükemmel bir şekilde uyum sağlayabilirler. Özellikle siyah zeytinler şarapla uyumlu olabilir.

- Aperatifler: Şarap ile uyumlu olarak tüketilebilecek aperatifler arasında fındık, badem, ceviz, kuru meyveler, tuzlu krakerler, tortilla cipsleri, humus gibi yiyecekler yer alır.

- Sahanda karides: Şarap ve yumuşak kabuklu deniz ürünleri arasında bir uyum vardır. Sahanda karides, açık renkli şaraplarla uyumlu olabilir.

- Izgara köfte: Et ve şarabın uyumu, hemen hemen herkes tarafından bilinir. Izgara köfte, şarapla uyum sağlayabilecek lezzetli bir mezeyi oluşturur.

- Sucuk: Baharatlı sucuk, şarapla uyum sağlayabilir. Özellikle baharatlı gövdeli kırmızı şaraplarla uyumlu olabilir.

Not: Bu, şarap ile uyumlu olan mezelerin sadece birkaç örneğidir. Meze seçimi, şarabı tercihleri, kişisel zevkleri ve damak tadınıza göre değişebilir.

Şarap ile uyumlu mezeler arasında peynir çeşitleri (özellikle beyaz peynir, roquefort veya cheddar gibi sert peynirler), zeytin, ceviz, badem, kavrulmuş et parçaları, tuzlu kuruyemişler (fındık, fıstık, kabak çekirdeği gibi), küçük etli sandviçler, pastırmalı veya sucuklu sosisler gibi etli atıştırmalıklar yer alır. Ayrıca, kepekli çıtır krakerler veya tam buğday ekmeği dilimleri de iyi bir seçenektir. Ancak, büyük etler (köfte, ızgara etler), baharatlı yiyecekler veya aşırı tuzlu atıştırmalıklar şarabın tadını etkileyebilir ve bu nedenle önemli bir özen gösterilmesi gerekir.

Şarap ile iyi giden mezeler arasında peynir, zeytin, fındık, badem, kekikli patates kızartması, domates ve mozarella salatası, kırmızı etli sandviçler, zeytinyağlı yaprak dolması, havyar, kuşkonmaz, kutu ton balığı, çikolata yer almaktadır. Bununla birlikte, şarap seçimine bağlı olarak, kırmızı ya da beyaz etli, dana etli, balık, deniz ürünleri, tavuk ve sebzeler gibi birçok farklı seçenek de tercih edilebilir.

Şarap içerken kullanabileceğiniz çeşitli mezeler vardır. Bunlar arasında peynirler, zeytinler, kurutulmuş domatesler, bademler, cevizler, fındıklar, tuzlu kurabiyeler ve ekmekler gibi klasik mezeler yer alır. Şarap türüne göre seçim yapmak da önemlidir. Örneğin, beyaz şaraplar genellikle hafif ve taze lezzetleri ile uyumlu, kırmızı şaraplar ise daha zengin ve dolgun tatlar ile uyumlu olan mezeler ile servis edilebilir. Ayrıca, yerel mutfakların geleneksel mezeleri de şarap eşliğinde servis edilebilir.

Şarap içerken genellikle peynir, zeytin, kuruyemişler, deniz ürünleri gibi küçük ve hafif yiyecekler tercih edilir. Farklı şaraplar için farklı meze seçenekleri vardır. Örneğin beyaz şaraplarla genellikle hafif peynirler ve deniz ürünleri iyi giderken, kırmızı şaraplarla daha yoğun lezzetli peynirler, kırmızı etli yemekler ve çikolata gibi tatlılar önerilebilir. Ancak kişisel tercihler de önemlidir ve herkes kendi zevkine uygun meze seçebilir.

Şarap içerken, çeşitli meze seçenekleri kullanabilirsiniz. İşte bazı örnekler:
- Peynir: Şarap ve peynir, mükemmel bir eşleşme olabilir. Özellikle beyaz şaraplarla akıllıca seçilmiş bir peynir seçeneği harika bir lezzet doyumu sağlayabilir.
- Zeytinyağlılar: Zeytinyağlı sebzeler de şarapla harika bir eşleşme oluşturabilir. Kısık tuzlu olmaları gerektiği için, şarabın tadını bozacak bir şekilde aşırı tuzlu yapılmamalıdır.
- Fındık: Şarap ve fındık da çok iyi bir eşleşmedir. Özellikle beyaz şarap ve hafif lezzetli fındık seçenekleri birlikte kullanılabilir.
- Meze tabakları: Farklı meze seçeneklerini bir arada sunan meze tabakları da şarapla iyi bir eşleşme sağlayabilir. Ancak, tabaktaki her seçenek şaraba uygun olmayabilir ve bu yüzden seçimler yaparken dikkatli olmanız gerekir.
Özetle, şarap ve meze eşleşmesi kişisel tat tercihlerinize bağlıdır ve farklı seçenekleri deneyerek kendi zevkinize göre karar verebilirsiniz.

Şarap içerken hangi mezelerin kullanılması gerektiği genellikle şarabın türüne ve kişisel tercihlere göre değişebilir. Ancak genel olarak, kırmızı şarap genellikle et yemekleri, peynir, çikolata gibi lezzetlerle bir araya getirilirken, beyaz şarap genellikle deniz ürünleri, kabuklu deniz ürünleri, sebzeli salatalar gibi hafif yiyeceklerle bir araya getirilir. Genel olarak, şarap ve meze eşleştirmesinde lezzet, aroma ve yapı uyumu önemlidir. Aynı zamanda, şarap ve meze arasında bir denge sağlamak ve her ikisinin de tadını çıkarabilmek için her meze atıştırması, şarapla eşleştirilen özelliklerin dengeli bir kombinasyonunu içermelidir.

Şarap içerken kullanılabilecek birçok meze çeşidi vardır. Bazı öneriler:

- Peynir: Şarapla uyumlu olan peynirler arasında brie, cheddar, gouda, roquefort, parmesan gibi tuzlu, yoğun ve kremsi peynirler bulunur.

- Kuruyemiş: Şarabın taneli yapısını dengelemek için tuzlu ve lezzetli kuruyemişler tercih edilebilir. Eğer beyaz şarap içiyorsanız, badem veya fındık tercih edebilirsiniz; kırmızı şarapla birlikte ise ceviz, kaju veya kestane gibi daha yoğun aromalı bir kuruyemiş seçebilirsiniz.

- Zeytin: Şarap ve zeytin hemen hemen her zaman doğal bir ikili olarak düşünülür. Tatlı, yeşil veya siyah gibi farklı çeşitleri vardır ve özellikle Akdeniz mutfağına özgü bir meze çeşididir.

- Et: Şarap ve et, özellikle de kırmızı şarap ile kırmızı et, birbirlerini mükemmel şekilde tamamlayan iki lezzet olarak bilinir. İster bir et tabağı şeklinde sunun, ister bir etli çeşitliği olan pizza veya pizza dilimleri halinde tüketin, et şarapla ve etli mezelerle uyumlu bir tercihtir.

- Deniz ürünleri: Şarabın tuzlu yapıyla uyumundan dolayı, deniz mahsulleri de şarapla uyumlu bir meze seçeneğidir. Özellikle beyaz şaraplarla balık, midye, karides veya kalamar gibi deniz ürünleri mükemmel bir uyum sağlar.

Genel olarak, şarap zevkinizi yansıtan mezeler seçmek en iyisidir. Önemli olan hangi şarap ile hangi meze uyum sağlar ve zevkinize en uygun hale getirmektir.

Şarap içerken hangi mezelerin kullanılacağı, şarabın rengine ve tadına göre değişebilir. Aşağıda, farklı şarap türleri için uygun meze önerileri verilmiştir:

1. Beyaz şarap: Beyaz şaraplar genellikle hafif ve meyvemsi bir tada sahiptir. Bu nedenle, tuzlu atıştırmalıklar, zeytinyağlı yiyecekler, deniz ürünleri ve hafif peynirler gibi hafif tatlarla iyi gider.

2. Kırmızı şarap: Kırmızı şaraplar daha yoğun ve baharatlı bir tada sahiptir. Bu nedenle, et yemekleri, sert peynirler, kızarmış veya ızgara edilmiş sebzeler veya baharatlı mezeler gibi ağır ve baharatlı yiyeceklerle iyi gider.

3. Rosé şarap: Rosé şaraplar hem hafif hem de meyvemsi bir tada sahiptir. Bu nedenle, zeytinyağlı sebzeler, hafif peynirler, tuzlu atıştırmalıklar ve deniz ürünleri ile iyi gider.

4. Tatlı şarap: Tatlı şaraplar, tatlı ve yoğun bir tada sahiptir. Bu nedenle, tatlı atıştırmalıklar, kuru meyveler, çikolata ve kek gibi tatlı yiyeceklerle iyi gider.

Şarap içerken uygun mezeler, şarabın tadını tamamlayacak ve ağızda tat bırakacak bir lezzet sunmalıdır. Aşağıdaki mezeler şarap eşliğinde keyifli bir atıştırmalık olabilir:

- Klasik peynir tabağı: Şarapla uyumlu peynirler, kuru meyveler, ceviz, fındık gibi atıştırmalıklar
- Zeytinyağlılar: Tavada kızartılmış kabak, patlıcan, biber, ıspanak vb. sebzeler ile yapılmış zeytinyağlı mezeler
- Deniz mahsülleri: Karides, kalamar, midye, istiridye gibi deniz ürünleri
- Charcuterie tabağı: İnek, koyun veya domuz etinden yapılmış jambon, salam, sucuk, kangal gibi atıştırmalıklar
- Sıcak atıştırmalıklar: Patates kızartması, mantar dolması, çıtır tavuk parçaları vb.

Önemli not: Şarabı sadece tatmak için içiyorsanız, tek başına tüketmeniz daha doğru olacaktır. Çünkü içeceğiniz şarapla uyumlu olmayan bir meze, şarabın tadını bozabilir ve lezzetsiz bir kombinasyon oluşturabilir.

Şarap içerken kullanılan mezeler, şarabın aroma ve tadını vurgulamak, eşlik etmek veya dengelemek amacıyla tercih edilir. İşte şarap içerken kullanabileceğiniz bazı popüler mezeler:

1. Peynirler: Şaraplar genellikle peynirle iyi bir şekilde eşleşir. Beyaz ve hafif şaraplar, tuzlu peynirlerle iyi giderken, tütsülenmiş ve yoğun kırmızı şaraplar, sert ve eski peynirlerle iyi bir uyum sağlar.

2. Zeytin: Zeytin, hem beyaz hem de kırmızı şaraplarla iyi giden bir mezedir. Özellikle tuzlu ve yeşil zeytinler, şarabın aromasını ve tadını dengeleyebilir.

3. Antep fıstığı: Hafif ve kuru şaraplarla iyi uyum sağlayan antep fıstığı, şarabın tadını vurgulayabilir ve tuzlu bir denge sağlayabilir.

4. Ciğer veya sucuk: Kırmızı şaraplarla iyi uyum sağlayan ciğer veya sucuk, baharatlı ve lezzetli bir meze olarak tercih edilebilir.

5. Deniz ürünleri: Deniz ürünleri, özellikle beyaz şaraplarla iyi bir kombinasyon oluşturur. İstiridye, kalamar, karides gibi deniz ürünleri, şarabın tazelik ve asiditesini dengeleyebilir.

6. Çeşitli sebzeler ve salatalar: Marul, roka, dereotu, kırmızı biber gibi çeşitli sebzeler ve salatalar, hafif beyaz şaraplarla iyi bir şekilde eşleşebilir.

7. Taş fırında pişmiş ekmekler: Şarapla birlikte servis edilen taş fırında pişmiş ekmekler, lezzetlerini tamamlama ve dengeleme açısından tercih edilebilir.

Unutmayın, mezelerin şaraplarla uyumlu olması kişisel tercihlere ve şarabın karakteristiğine bağlıdır. Deneme yanılma yoluyla en iyi uyumu bulmak önemlidir.

Şarap içerken genellikle bazı mezeler tercih edilmektedir. İşte şarap ile uyumlu olan bazı mezeler:

1. Peynir çeşitleri: Şarap ile en çok uyum sağlayan mezelerden biridir. Özellikle beyaz ve kırmızı şaraplara çok yakışan peynir çeşitleri arasında beyaz peynir, tulum peyniri, lor peyniri gibi çeşitler bulunmaktadır.

2. Zeytinyağlılar: Zeytinyağlı mezeler, şarap ile uyumlu olan başka bir seçenektir. Özellikle dolma, yaprak sarma, enginar gibi zeytinyağlı mezeler, beyaz şaraplarla güzel bir uyum sağlar.

3. Deniz ürünleri: Şarap ile uyumlu olan bir diğer mesele deniz ürünleridir. Özellikle beyaz şaraplarla balık, midye, karides gibi deniz ürünleri güzel bir lezzet kombinasyonu oluşturabilir.

4. Ege mezeleri: Zeytinyağlı enginar, zeytinyağlı yaprak sarma, humus, cacık gibi Ege bölgesine özgü mezeler de şarap ile uyumlu olabilir.

5. İtalyan mezeleri: Pizza, bruschetta, antipasto, caprese salatası gibi İtalyan mutfağına ait mezeler, şarapla güzel bir lezzet dengesi oluşturabilir.

Bu öneriler genel geçer mezeler olarak verilmiştir. Elbette bireysel tercihlere göre farklı mezeler de şarap ile uyumlu olabilir.

Şarap içerken çeşitli mezeler tercih edebilirsiniz. İşte bazı örnekler:

- Peynir: Şarap ile peynir ikilisi harika bir uyum oluşturur. Özellikle beyaz şaraplarla keçi veya koyun peyniri gibi sert ve az tuzlu peynirler tercih edebilirsiniz.
- Zeytin: Zeytin, şarap ile çok iyi bir şekilde eşleşen bir mezedir. Yeşil veya siyah zeytin tercih edebilirsiniz.
- Kurutulmuş domates: Şarap ile uyumlu bir meze olan kurutulmuş domatesler, özellikle kırmızı şaraplarla tercih edilebilir.
- Çerezler: Şarap yanında tuzlu lezzetler sunan çerezler de tercih edilebilir. Örneğin, tuzlu fıstık veya çerez karışımları gibi atıştırmalıklar kullanabilirsiniz.
- Deniz ürünleri: Özellikle beyaz şaraplarla balık veya deniz ürünleri tüketebilirsiniz. Örneğin, ızgara kalamar veya karides gibi lezzetler tercih edilebilir.
- Şarküteri ürünleri: Salam, jambon veya sucuk gibi şarküteri ürünleri de şarapla uyumlu mezelerdir.
- Taze sebzeler: Şarap ile birlikte taze sebzeleri tüketmek de tercih edilebilir. Özellikle zeytinyağı ve limon soslarıyla servis edilen sebzeler güzel bir seçenek olabilir.

Şarap içerken genellikle bazı mezeler tercih edilir. Bunlar arasında şunlar yer alabilir:

1. Peynir çeşitleri: Şarap ile uyumlu olan peynirler arasında beyaz peynir, taze kaşar, lor peyniri, camembert veya brie gibi yumuşak peynirler, cheddar veya gouda gibi sert peynirler yer alır.

2. Zeytin ve zeytinyağı: Yeşil veya siyah zeytinler, şarapla uyum sağlayan ve tatta güzel denge oluşturan seçeneklerdir. Biraz taze ekmek üzerine zeytinyağı eklemek de iyi bir seçenek olabilir.

3. Kuruyemiş: Şarapla uyum sağlayan fındık, badem veya ceviz gibi kuruyemişler, tatlı ve tuzlu arasında denge sağlayabileceğiniz seçeneklerdir.

4. Antipasto tabağı: Şarap yanında bir antipasto tabağı, çeşitli deniz ürünleri, marul, çeri domates, salatalık, salam veya prosciutto gibi lezzetler içeren bir ara sıcak tabak olabilir.

5. Meze tabağı: Zeytinyağlı dolma, humus, cacık, babaganuş, haydari gibi çeşitli meze seçenekleri de şarapla uyumlu olarak tüketilebilir.

Unutmayın, şarap ve meze uyumu her zaman kişisel tercihlere ve damak tadına bağlıdır.

Şarap içerken çeşitli mezeler tercih edilebilir. İşte bazı öneriler:
- Peynir tabağı: Farklı çeşitlerde peynirlerle hazırlanan bir tabak şarapla uyumlu bir seçenek olabilir. Özellikle beyaz şaraplarla daha iyi bir uyum yakalanabilir.
- Zeytinyağlılar: Dolma, yaprak sarma, enginar, patlıcan gibi zeytinyağlı mezeler şarapla iyi bir uyum sağlayabilir. Özellikle beyaz şaraplar ve hafif kırmızı şaraplarla uyumlu olabilirler.
- Deniz ürünleri: Midye, karides, kalamar gibi deniz ürünleri de şarapla uyumlu bir seçenek olabilir. Beyaz şaraplarla deniz ürünlerinin taze ve hafif lezzeti daha iyi ortaya çıkabilir.
- Zeytinler: Yeşil veya siyah zeytinler de şarapla iyi bir atıştırmalık olabilir. Hangi çeşit şarapla daha iyi uyum sağlayacağına damak zevkiniz ve tercihiniz doğrultusunda karar verebilirsiniz.
- Meze tabağı: Zeytin, peynir, salata, humus, cacık gibi çeşitli mezelerin bir araya geldiği bir meze tabağı da şarapla uyumlu bir seçenek olabilir. Beyaz şaraplar, hafif ve orta gövdeli kırmızı şaraplar bu tür mezelerle iyi bir uyum yakalayabilir.

Bu öneriler genel yönlendirmeler olup, damak zevklerine göre değişiklik gösterebilir. Hangi şarapla hangi mezenin daha iyi uyum sağladığını keşfetmek için denemeler yapmak ve kendi zevkinize göre yönlendirme yapmak önemlidir.