Turp, beyaz renkte bir kök sebzesidir. Genellikle salatalarda, çorbalar da ve yemeklerde kullanılır. Turp, C vitamini, potasyum ve lif gibi sağlıklı besin maddeleri içerir. Ayrıca antioksidan özellikleri de vardır. Turp, sağlıklı bir besin olarak kabul edilir ve düşük kalorili olduğu için diyet yapan kişilerin de tercih ettiği bir sebzedir.