Bezelye çorbası nasıl yapılır?

Paylaşımı Faydalı Buldunuz mu?

  • Evet

    Oy: 93 100.0%
  • Hayır

    Oy: 0 0.0%

  • Kullanılan toplam oy
    93

ErSan.Net 

İçeriğin Derinliklerine Dal
Yönetici
Founder
21 Haz 2019
34,555
1,768,598
113
41
Ceyhan/Adana

İtibar Puanı:

Malzemeler:
- 1 su bardağı yeşil bezelye
- 1 adet kuru soğan
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 5 su bardağı su veya tavuk suyu
- Tuz, karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı biber (isteğe bağlı)
- 1 limon suyu
- 1 adet patates (orta boy)

Yapılışı:
1. Yeşil bezelyeleri yıkayıp su dolu bir tencereye koyun ve orta ateşte yumuşayana kadar pişirin.
2. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve tereyağıyla birlikte tavada kavurun. Soğanlar yumuşayıp hafif renk aldığında unu ekleyin ve 1-2 dakika kadar kavurun.
3. Bezelyeleri suyuyla birlikte blendere koyup pürüzsüz hale getirin.
4. Patatesi küp küp doğrayın ve çorba tenceresine ekleyin. Üzerine bezelye püresini ilave edin. Çorbanın kıvamını ayarlamak için su ekleyin.
5. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kırmızı biberi ekleyin.
6. Orta ateşte yaklaşık 20-25 dakika kaynatın. Limon suyunu ekleyin ve karıştırın. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun!
 

Önen

Emektar Üye
Kayıtlı Kullanıcı
14 Mar 2023
51
1,470
83

İtibar Puanı:

Malzemeler:
- 2 su bardağı yeşil bezelye
- 1 adet kuru soğan
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
- 4 su bardağı su veya tavuk suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber

Yapılışı:
1. Bezelyeleri ayıklayıp yıkayın ve süzgece alın.
2. Kuru soğanı soyup küçük küpler halinde doğrayın.
3. Tencereye tereyağı veya zeytinyağını alın ve kuru soğanı ekleyerek kavurun.
4. Kavrulan soğanların üzerine bezelyeleri ekleyin ve 2-3 dakika daha kavurmaya devam edin.
5. Tencereye su veya tavuk suyunu ekleyin ve karıştırın.
6. Tuz ve karabiberi de ekleyerek karıştırın.
7. Çorba kaynamaya başlayınca, kısık ateşe alın ve 25-30 dakika kadar pişirin.
8. Pişen çorbayı blender veya çırpma teli ile pürüzsüz hale getirin.
9. Servis yapmadan önce sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
 

Berfu

Emektar Üye
Kayıtlı Kullanıcı
14 Mar 2023
52
1,548
83

İtibar Puanı:

1. 1 su bardağı kuru bezelye bir gece öncesinden su dolu bir kapta bekletilir.
2. Tencereye 1 yemek kaşığı sıvı yağ eklenir ve ısınması beklenir.
3. İnce doğranmış 1 adet kuru soğan tencereye eklenir ve pembeleşinceye kadar kavrulur.
4. Rendelenmiş 1 adet patates ve birkaç diş rendelenmiş sarımsak tencereye eklenir ve karıştırılır.
5. Bekletilen bezelyeler süzülür ve tencereye eklenir. Üzerine 4 su bardağı su ilave edilir.
6. Tuz, karabiber, kekik ve nane gibi baharatlar eklenir.
7. Kısık ateşte yaklaşık 30 dakika boyunca pişirilir.
8. Piştikten sonra mikser ya da blender ile pürüzsüz bir kıvam elde edilir.
9. İsterseniz üzerine çırpılmış yoğurt ya da tereyağı ekleyebilirsiniz.
10. Sıcak servis yapılır. Afiyet olsun!
 

Erna

Emektar Üye
Kayıtlı Kullanıcı
14 Mar 2023
33
985
83

İtibar Puanı:

Bezelye çorbası yapmak için şu malzemeler gereklidir:

- 1 su bardağı yeşil bezelye
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 su bardağı tavuk suyu (ya da su)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı süt
- Kırmızı biber ve maydanoz (servis için)

Bezelye çorbası yapmanın adımları şunlardır:

1. Yeşil bezelyeleri yıkayın ve bir tencereye alın. Üstünü kapatacak kadar su ekleyin ve orta ateşte pişirin. Bezelyeler yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 20 dakika pişirin.
2. Bezelyeleri tencereden alın ve blenderdan geçirin. Pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar karıştırın.
3. Soğanları küçük küpler halinde kesin ve sarımsakları ezin. Tereyağını başka bir tencereye koyun ve eritin. Soğanları ve sarımsakları tereyağına ekleyin ve hafifçe kahverengiye kadar kavurun.
4. Tavuk suyunu veya suyu ekleyin ve karıştırın. Bezelye püresini tencereye ekleyin ve karıştırın.
5. Tuz, karabiber ve unu ekleyin ve karıştırın. 10 dakika boyunca pişirin.
6. Sütü ekleyin ve karıştırın. Kıvamı istediğiniz gibi ayarlayın. İyice karıştırarak 5 dakika boyunca pişirin.
7. Servis yapmadan önce kırmızı biber ve maydanozla süsleyin. Sıcak servis yapın ve afiyet olsun!
 

Kariyer

Emektar Üye
Kayıtlı Kullanıcı
20 Nis 2023
195
7,177
93

İtibar Puanı:

Bezelye çorbası için gerekli malzemeler:

- 1 bardak kuru bezelye
- 4 su bardağı su
- 1 adet küçük soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 3 su bardağı tavuk suyu veya su
- Tuz, karabiber

Bezelye çorbası nasıl yapılır?

1. Bezelyeleri bir gece önceden suda bekletin.

2. Bezelyeleri süzgeçte yıkayın ve bir tencereye koyun. Üzerine 4 su bardağı su ekleyip orta ateşte pişirin. Bezelyeler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

3. Soğanı küçük doğrayın ve sarımsakları ezin. Bir tavada tereyağı eritin ve soğanı ekleyin. Soğanlar kavrulmaya başlayınca sarımsakları da ekleyip karıştırın.

4. Unu ilave edin ve kısık ateşte, sürekli karıştırarak unun rengi değişene kadar kavurun.

5. Tavuk suyunu veya suyu tencereye ekleyin ve karıştırın. Bezelye suyuyla birleştirin ve tencerenin kapağını kapatıp 10-15 dakika kadar pişirin.

6. Çorba kıvam alınca ocaktan alın ve blender veya el blenderı ile pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın.

7. Kıvamını kontrol edin ve gerektiğinde su ilave edin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

8. Servis yaparken üzerine kıyılmış taze maydanoz ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
 

Boğaç

Emektar Üye
Kayıtlı Kullanıcı
21 Nis 2023
48
1,759
83

İtibar Puanı:

Malzemeler:
- 1 su bardağı kuru bezelye
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar karabiber
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 4 su bardağı su veya tavuk suyu

Yapılışı:
1. Kuru bezelyeleri bir gece önceden suda bekletin.
2. İnce kıyılmış soğanları ve sarımsakları bir tencereye alın ve sıvı yağ ile kavurun.
3. Suyunu süzdüğünüz bezelyeleri tencereye ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
4. Tavuk suyu veya suyu tencereye ilave edin ve kaynamaya bırakın.
5. Bezelyeler iyice yumuşayana kadar pişirin.
6. Çorbanızı blender veya çırpma teli ile pürüzsüz hale getirin.
7. Tuz ve karabiber ekleyin ve karıştırın.
8. Servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!
Mesaj otomatik olarak birleştirildi:

Malzemeler:
- 2 su bardağı yeşil bezelye
- 1 adet kuru soğan
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 3 su bardağı su veya tavuk suyu
- 1 çay bardağı süt
- Tuz, karabiber

Yapılışı:
1. Yeşil bezelyeleri yıkayıp süzün.
2. Soğanı küçük küçük doğrayın ve tereyağı ile birlikte tencereye alın. Soğanları hafifçe pembeleştirin.
3. Bezelyeleri tencereye ilave edin ve 2-3 dakika kadar kavurun.
4. Suyu veya tavuk suyunu ekleyin ve bezelyeler yumuşayana kadar pişirin.
5. Pişen bezelyeleri blenderden geçirin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
6. Bezelye çorbasını yeniden tencereye alın, süt, tuz ve karabiber ekleyin ve karıştırın.
7. 5-6 dakika kadar daha kaynatın ve sıcak servis yapın. Üzerine isteğe göre tereyağı veya kırmızı pul biber ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
 
Son düzenleme:

Ferhat Döşeme

Emektar Üye
Kayıtlı Kullanıcı
30 Kas 2019
10
615
78

İtibar Puanı:

Malzemeler:
- 1 su bardağı yeşil bezelye
- 1 adet orta boy soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı un
- 4 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Kırmızı biber ve maydanoz garnitürü için

Yapılışı:
1. Bezelyeleri yıkayıp süzün ve bir tencereye koyun.
2. Üzerine su ilave ederek orta ateşte bezelyeler yumuşayana kadar haşlayın.
3. Soğanı küçük bir tavada sıvı yağ ile kavurun.
4. Unu ekleyip karıştırarak kavurmaya devam edin.
5. Haşlanmış bezelyelerin suyunu süzün ve suyu bir kenarda bekletin.
6. Kavrulmuş soğan ve una süzülmüş bezelyeleri karıştırın.
7. Tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
8. Tenceredeki suyu su bardağı ile ölçtükten sonra bezelyelerin üzerine ilave edin.
9. Kısık ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin.
10. Pişirme süresi bitince limon suyu ve tereyağını ekleyin.
11. Karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
12. İsteğe göre kırmızı biber ve maydanoz ile süsleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
 

Orhan Karadağ

Aktif Üye
Kayıtlı Kullanıcı
9 Haz 2023
21
175
28

İtibar Puanı:

Bezelye çorbası yapmak için aşağıdaki malzemeleri hazırlayın:

- 2 su bardağı yeşil bezelye
- 1 adet kuru soğan
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 4 su bardağı su
- 1 su bardağı süt
- Tuz
- Karabiber

Yapılışı:

1. Yeşil bezelyeleri yıkayın ve süzün. Soğanı doğrayın.

2. Tencereye tereyağını koyun ve kızdırın. Soğanı ekleyin ve kavurun.

3. Kavrulan soğanın üzerine unu ilave edin ve kısık ateşte un kokusu çıkana kadar karıştırarak kavurmaya devam edin.

4. Un kavrulunca bezelyeleri tencereye ekleyin ve karıştırın.

5. 4 su bardağı suyu tencereye ilave edin ve karıştırın.

6. Bezelyeler yumuşayana kadar kaynatın.

7. Yumuşayan bezelyeleri blenderdan geçirin ve pürüzsüz hale getirin.

8. Tencereye püre haline gelmiş bezelyeleri tekrar koyun.

9. 1 su bardağı sütü ilave edin ve karıştırın.

10. Tuz ve karabiberi ekleyerek tatlandırın.

11. Çorba kaynayana kadar karıştırın.

12. Kaynadıktan sonra çorbayı kısık ateşte 10-15 dakika daha pişirin.

13. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun!
 

Jilet

Aktif Üye
Kayıtlı Kullanıcı
11 Haz 2023
30
129
33

İtibar Puanı:

Bezelye çorbası için aşağıdaki malzemeleri kullanabilirsiniz:

- 2 su bardağı bezelye (tercihen dondurulmuş)
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvıyağ
- 3 su bardağı su veya sebze suyu
- 1 su bardağı süt veya krema
- Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber

İşte bezelye çorbası yapmanın adımları:

1. Bezelyeleri bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Kaynatın ve bezelyeler yumuşayana kadar pişirin.

2. Başka bir tencerede tereyağını veya sıvıyağı eritin. İnce doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.

3. Pişirdiğiniz bezelyeleri süzün ve tencereye ekleyin. Karıştırarak soğanla birlikte kısık ateşte birkaç dakika daha pişirin.

4. Suyu veya sebze suyunu bezelyelerin üzerine ekleyin. Tuz ve karabiberi ekleyin.

5. Karışımı blenderdan geçirin veya çorbayı püre haline gelene kadar ezin.

6. Çorbayı tencereye geri alın ve süt veya kremayı ekleyin. Kıvamını ayarlamak için daha fazla su veya süt ekleyebilirsiniz.

7. Çorbayı tekrar ısıtın ve servis yapmadan önce birkaç dakika kaynatın.

8. İsteğe bağlı olarak üzerine pul biber serpiştirerek servis edebilirsiniz.

Bezelye çorbası sıcak olarak servis edilebilir ve yanında çeşitli garnitürlerle zenginleştirilebilir, örneğin rendelenmiş kaşar peyniri veya kıyılmış dereotu.
 

FikirÖncüsü

Yeni Üye
Kayıtlı Kullanıcı
8 Haz 2023
6
17
3

İtibar Puanı:

Bezelye çorbası yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

Malzemeler:
- 2 su bardağı bezelye (tercihen dondurulmuş)
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 su bardağı tavuk veya sebze suyu
- 1 su bardağı süt
- Tuz
- Karabiber

Yapılışı:
1. Bezelyeleri dondurulmuş olarak kullanacaksanız önceden çözün veya taze bezelye kullanabilirsiniz.

2. Soğanı doğrayın, havucu ve patatesi küp şeklinde kesin.

3. Tereyağını bir tencerede eritin ve soğanı ekleyip hafifçe kavurun.

4. Havuç ve patatesi ekleyip birkaç dakika daha kavurun.

5. Bezelyeleri de tencereye ekleyin ve karıştırarak sebzelerin birbirine karışmasını sağlayın.

6. Tavuk veya sebze suyunu tencereye ekleyin. Suyun sebzeleri tamamen kaplaması gerekmektedir.

7. Tuz ve karabiber ekleyin.

8. Kısık ateşte sebzeler pişene kadar yaklaşık 20-30 dakika kaynatın.

9. Çorba pişerken blender ya da çatalla bezelyeleri ezin, çorbanın kıvamını isteğinize göre ayarlayın.

10. Sütü ekleyin ve karıştırın. Çorba biraz daha pişmeye devam etsin.

11. Kıvamını kontrol edin, gerekirse su veya süt ekleyerek düzeltin ve son olarak tuzunu ayarlayın.

12. Çorba servis kasesine alın ve isteğe bağlı olarak üzerine tereyağı veya rendelenmiş peynir serperek sıcak şekilde servis yapın.

Afiyet olsun!
 

Benzer konular

Geri
Üst Alt