Bezelye pilavı nasıl yapılır?
Bezelye pilavı yapmak için aşağıdaki malzemeleri hazırlayabilirsiniz:- 2 su bardağı pirinç
- 2 su bardağı yeşil bezelye (tercihen taze)
- 4 su bardağı su veya tavuk suyu
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 4 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı biber (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
1. Pirinci yıkayın ve süzün. Bezelyeleri ayıklayın ve yıkayın.
2. Bir tencereye tereyağı veya zeytinyağını koyun ve eritin. Kuru soğanı ince doğrayın ve yağda kavurun.
3. Bezelyeleri tencereye ekleyin ve kavurmaya devam edin. Tuz ve karabiber ekleyin.
4. Pirinçleri tencereye ekleyin ve pirinçleri de kavurun. Kırmızı biber eklemek isterseniz şimdi ekleyin.
5. 4 su bardağı su veya tavuk suyunu tencereye ekleyin ve karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte pilavınız pişene kadar bekleyin.
6. Pilavınız piştikten sonra tencerenin kapağını açın ve iyice karıştırın. Gerekirse tuzunu kontrol edin.
7. Sıcak servis yapın.
Afiyet olsun!
Son düzenleme: