Biber Hangi Ülkelerde Yetiştirilir?
Biber, kökeni Meksika olan ve çeşitli renk ve tatlarıyla tanınan bir sebzedir. Bugün dünya genelinde birçok ülkede yetiştirilmektedir.
En çok biber üreten ülke, Çin'dir. Çin, yıllık yaklaşık 33 milyon ton biber üretir. Çin'de biber yetiştiriciliği, batı Çin'deki Sichuan eyaletinde ve kuzeybatı Çin'deki Xinjiang eyaletinde yoğunlaşmaktadır.
Hindistan da biber üretiminde önemli bir ülkedir. Hindistan, yıllık yaklaşık 20 milyon ton biber üretir ve dünyanın en büyük kırmızı biber (paprika) üreticisidir.
Türkiye de biber üretimi açısından önemli bir ülkedir. Türkiye, yıllık yaklaşık 2,5 milyon ton biber üretir ve dünyanın en büyük kırmızı biber (paprika) ihracatçısıdır. Özellikle Güneydoğu Anadolu bölgesindeki Şanlıurfa, Gaziantep ve Adıyaman gibi iller biber üretiminde öne çıkan yerlerdir.
Diğer biber yetiştiriciliği yapılan ülkeler arasında İspanya, Meksika, İran, İtalya, ABD ve Brezilya gibi ülkeler bulunmaktadır. Biber, dünya genelinde yaygın olarak yetiştirilen bir sebze olduğundan, bu liste uzayıp gidebilir. Ancak İspanya, İtalya ve Meksika gibi ülkeler, farklı biber çeşitleriyle ünlüdürler.
Sonuç olarak, biberin pek çok ülke için önemli bir tarım ürünü olduğu söylenebilir ve bu ülkelerin her biri kendine özgü biber türleri yetiştirirler.