Brokoli çorbası tarifi nedir?

Brokoli çorbası tarifi şöyledir:

Malzemeler:
- 2 adet brokoli
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı un
- 1 litre tavuk veya sebze suyu
- 1 su bardağı süt
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı biber

Yapılışı:

1. Brokolileri küçük parçalar halinde ayırarak yıkayın. Soğanı ve sarımsağı yemeklik olarak doğrayın.
2. Tencereye tereyağını ekleyin ve eritin. Doğranmış soğan ve sarımsağı tencereye ekleyip hafifçe kavurun.
3. Unu ekleyin ve kısa bir süre karıştırarak kavurun. Tavuk veya sebze suyunu ekleyin ve karıştırın.
4. Karışım kaynayana kadar karıştırın. Daha sonra brokolileri ekleyin ve altını kısın.
5. Brokoliler tamamen yumuşayıncaya kadar pişirin. Sonra blenderdan geçirin.
6. Çorbanın kıvamı çok yoğunsa su ekleyin. Buna göre tuz ve karabiber ilave edin.
7. İstediğiniz kıvama gelince tekrar kaynatın ve ardından ocağın altını kapatın.
8. Servis yapmadan önce çorbanın üzerine kırmızıbiber ekleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Brokoli çorbası için gerekli malzemeler:

- 1 adet orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet orta boy brokoli
- 1 adet patates
- 3 su bardağı tavuk suyu veya su
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
- Tuz ve karabiber

Yapılışı:
1. Soğanı ve sarımsağı doğrayın.
2. Brokolileri küçük parçalara ayırın ve patatesi küp şeklinde doğrayın.
3. Tencereye tereyağı veya zeytinyağı koyarak kızdırın, soğan ve sarımsakları ekleyin.
4. Soğanlar yumuşayıncaya kadar karıştırarak kavurun.
5. Patatesleri tencereye ekleyin ve birkaç dakika karıştırarak kavurun.
6. Brokolileri tencereye ekleyin ve tavuk suyu veya su ile karıştırın.
7. Tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın ve kaynatın.
8. 20-25 dakika boyunca orta ateşte kaynatın.
9. Tencereyi ocaktan alın ve çorbayı blender ile püre haline getirin.
10. Çorba pürüzsüz oluncaya kadar karıştırın.
11. Daha sonra sütü ekleyin ve karıştırın.
12. Servis yapmadan önce çorbayı isteğe göre tuz ve karabiber ile tatlandırabilirsiniz. Afiyet olsun!

Brokoli çorbası tarifi için gerekli malzemeler şöyledir:

- 1 adet brokoli
- 1 adet patates
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 su bardağı su veya tavuk suyu
- 1 su bardağı süt
- Tuz, karabiber

Yapılışı:

1. Brokoliyi çiçeklerine ayırın ve saplarını soyun. Patatesi ve havucu temizleyip küçük küpler halinde doğrayın. Soğanı da ince ince doğrayın.

2. Tereyağı tavada eritin ve soğanları kavurun.

3. Patates, havuç ve brokoliyi ekleyip karıştırın. Üzerine su veya tavuk suyu ekleyin ve sebzeler iyice yumuşayana kadar pişirin.

4. Sebzeleri blenderdan geçirin ve pürüzsüz bir kıvam elde edin. Arzu ederseniz süzgeçten geçirerek daha ince bir kıvam elde edebilirsiniz.

5. Sebze püresine sütü ekleyin ve karıştırın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.

6. Kısık ateşte 5-10 dakika daha pişirin.

7. Servis yaparken üzerine tereyağı ve taze baharatlarla süsleyin. Afiyet olsun!

Malzemeler:

- 1 büyük boy pırasa
- 1 küçük boy kereviz kökü
- 1 adet küçük boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet kereviz yaprağı
- 1 adet brokoli
- 4 su bardağı tavuk suyu (veya su)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- 1/2 çay bardağı süt
- 1/2 çay bardağı krema

Yapılışı:

1. Pırasa, kereviz kökü, soğan ve sarımsakları küçük küpler halinde doğrayın. Kereviz yaprağını ince ince kıyın.

2. Tencereye tereyağı ve zeytinyağını ekleyin. Isınan yağa doğranmış sebzeleri ekleyin ve birkaç dakika kadar kavurun.

3. Brokoliyi küçük parçalara ayırıp sebzelerin üzerine ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

4. Tavuk suyunu (veya suyu) tencereye ekleyin. Tuz ve karabiber ekleyin ve karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın ve sebzeler yumuşayana kadar orta ateşte pişirin.

5. Sebzeler piştikten sonra tencereyi ocaktan alın ve blender'dan geçirin. Kıvamı koyulaştırmak isterseniz daha fazla tavuk suyu veya su ekleyebilirsiniz.

6. Blender'dan geçirdiğiniz çorbayı tekrar tencereye alın ve süt ve kremayı ekleyin. Karıştırın ve ısıtın.

7. Brokoli çorbasını sıcak servis yapın. Üzerine taze kekik yaprakları veya rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Malzemeler:
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 su bardağı brokoli
- 3 su bardağı tavuk veya sebzeli su
- 1 su bardağı süt
- Tuz ve karabiber

Yapılışı:
1. Soğanı ve sarımsağı doğrayın. Tereyağını bir tencereye koyun ve eritin.
2. Soğanı ve sarımsağı tereyağında soteleyin.
3. Brokoliyi yıkayıp küçük parçalara ayırın ve soğanlarla birlikte soteleyin.
4. Üzerine tavuk veya sebzeli suyu ekleyip kaynatın.
5. Baharatlarını ekleyin ve 15-20 dakika pişirin.
6. Suyunu süzün ve blenderdan geçirin.
7. Lafısta ise süzgeçten geçirin.
8. Tekrar tencereye alın, süt ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
9. Servis yapın ve tadınızı çıkarın.

Brokoli çorbası yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler:

- 1 adet brokoli
- 1 adet patates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
- 1 litre tavuk veya sebze suyu
- 1 su bardağı süt
- Tuz
- Karabiber

Yapılışı:

1. Brokolinin çiçeklerini ayırıp yıkayın ve ufak parçalara kesin. Patatesi, soğanı ve sarımsağı da küçük küpler halinde doğrayın.

2. Bir tencerede tereyağı veya zeytinyağını eritin. Soğanı ve sarımsağı kavurun. Patatesleri ekleyip birkaç dakika daha kavurun.

3. Brokolileri de tencereye ekleyin ve 5 dakika boyunca karıştırarak pişirin.

4. Tavuk veya sebze suyunu ekleyin ve karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte yaklaşık 15-20 dakika boyunca pişirin.

5. Tencereyi ocaktan alın ve blender ile çorbanızı pürüzsüz hale getirin.

6. Çorbanızı tekrar tencereye koyun ve üzerine sütü ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve karıştırın.

7. Çorbanızı servis yapacağınız kâselere boşaltın ve istediğiniz baharatlarla süsleyin. Afiyet olsun!

Brokoli çorbası için gerekli malzemeler:

- 1 orta boy brokoli
- 1 adet küçük boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı un
- 4 su bardağı tavuk veya sebze suyu
- 1 su bardağı süt
- Tuz, karabiber

Hazırlanışı:

1. Brokoliyi saplarından ayırın ve yapraklarından ayıklayın. Yapraklarını ayıklamanıza gerek yok, çorba için kullanılan brokoli tüm parçalarıyla kaynatılacak.

2. Soğanı ve sarımsağı küçük küçük doğrayın.

3. Bir tencereye tereyağını alın ve ısıtın. Daha sonra soğan ve sarımsağı ekleyin ve hafif pembeleşinceye kadar kavurun.

4. Üzerine unu ekleyin ve birkaç dakika karıştırarak kavurun.

5. Daha sonra tavuk veya sebze suyu ile karıştırarak çorba kıvamı alana kadar pişirin.

6. Brokoli parçalarını ekleyin ve brokoli yumuşayana kadar pişirin.

7. Karışımı blenderdan geçirerek pürüzsüz bir çorba elde edin.

8. En son sütü ekleyip bir kez daha karıştırın.

9. Tuz ve karabiberle lezzetlendirin.

10. Brokoli çorbanızı servis yapın ve dilerseniz üzerine taze kekik veya fesleğen yaprakları ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Brokoli çorbası tarifi:

Malzemeler:
- 1 adet orta boy brokoli
- 1 adet orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 4 su bardağı tavuk veya sebze suyu
- 1 su bardağı süt
- Tuz, karabiber
- Rendera peyniri (rendelenmiş) (isteğe bağlı)

Yapılışı:
1. Brokoliyi küçük parçalara ayırın ve yıkayın.
2. Soğanı ve sarımsağı ince bir şekilde doğrayın.
3. Derin bir tencereye tereyağı koyun ve eritin.
4. Soğanları ve sarımsakları tencereye ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun.
5. Unu ekleyin ve 1-2 dakika boyunca kavurmaya devam edin.
6. Tavuk veya sebze suyunu yavaş yavaş ilave edin ve sürekli karıştırarak kaynatın.
7. Brokoliyi tencereye ekleyin ve 15-20 dakika boyunca pişirin.
8. Çorbayı blenderden geçirin veya çatalla ezerek püre haline getirin.
9. Tuz, karabiber ekleyip sütü ilave edin. Karıştırın ve kısık ateşte 5-10 dakika daha pişirin.
10. Çorbanızı servis tabağına alın. Üzerine isteğinize göre rendelenmiş rendera peyniri ekleyin.

Afiyet olsun!

Malzemeler:
- 1 adet orta boy brokoli
- 1 adet orta boy soğan
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı un
- 3 su bardağı su veya tavuk suyu
- 1 su bardağı süt
- Tuz, karabiber

Yapılışı:
1. Brokolinin çiçeklerini saplarından ayırın ve yıkayın. Suyunu süzün ve küçük parçalara ayırın.
2. Soğanı soyup küçük küpler halinde doğrayın.
3. Tencereye tereyağı veya sıvı yağı ekleyin, ısınmasını bekleyin. Soğanları ekleyin ve kavurun.
4. Unu ekleyin ve kısık ateşte sürekli karıştırarak 2-3 dakika kadar kavurun.
5. Suyu veya tavuk suyunu ekleyin, karıştırın.
6. Brokoli parçalarını ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin.
7. Brokoli yumuşayıncaya kadar pişirin.
8. Pişirme işlemi bittikten sonra blendır ile çorbayı pürüzsüz hale getirin.
9. Sütü ekleyin ve biraz daha kaynatın.
10. Sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!

Malzemeler:
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet patates
- 1 adet havuç
- 1 adet kereviz
- 1 adet karnabahar
- 3 su bardağı tavuk suyu veya su
- 1 su bardağı süt
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:
1. Kereviz, patates, havuç ve karnabaharı küp şeklinde doğrayın.
2. Derin bir tencereye zeytinyağı koyun, ince doğranmış soğan ve sarımsağı ilave edin. Soğanlar kavrulup sarımsakların kokusu çıkana kadar yaklaşık 5-6 dakika pişirin.
3. Doğranmış sebzeleri tencereye ekleyin ve hafifçe karıştırın.
4. Sebzelerin üzerini örtecek kadar tavuk suyu veya su koyun. Tencereyi kapağı kapalı olarak 20-25 dakika boyunca orta ateşte pişirin. Sebzelerin tamamen yumuşamasını sağlayın.
5. Tencereyi ocaktan alın ve istediğiniz kıvama gelene kadar blenderdan geçirin.
6. Turşu suyu ilave edin ve tekrar karıştırın. Çorbanın sıcaklığı hala yeterince yüksek değilse, tekrar ocağa koyun ve ısıtın.
7. Çorbaya süt, tuz, karabiber ve pul biber ekleyin.
8. Çorbayı servis kasesine doldurun ve isteğe göre taze sebzeler veya krutonlar ile süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!

Malzemeler:
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet brokoli
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 4 su bardağı tavuk suyu (veya su)
- 1 su bardağı süt (isteğe bağlı)
- Tuz, karabiber

Yapılışı:
1. Soğanı ve sarımsağı yemeklik doğrayın ve tereyağında kavurun.
2. Brokolileri küçük parçalara ayırın ve doğrayın. Soğan ve sarımsağın üzerine ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
3. Unu ekleyin ve 1-2 dakika sürekli karıştırarak kavurun.
4. Tavuk suyunu (veya suyu) yavaş yavaş ekleyin ve karıştırarak kaynatın.
5. Tuz ve karabiberi ekleyin. Brokoliler yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
6. Çorbayı blenderdan geçirin veya çatal ile ezerek püre haline getirin.
7. İsteğe bağlı olarak sütü ekleyin ve tekrar ısıtın. Servis yapın. Afiyet olsun!

Brokoli çorbası tarifi:

Malzemeler:
- 1 adet brokoli
- 1 adet kuru soğan
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 4 su bardağı tavuk suyu veya su
- 1 su bardağı süt
- Tuz, karabiber

Yapılışı:
1. Brokoliyi çiçeklerine ayırın ve saplarını doğrayın. Kuru soğanı da küçük küçük doğrayın.
2. Bir tavada tereyağını eritin ve soğanı ekleyerek kavurun.
3. Soğanlar pembeleştikten sonra brokoli saplarını ekleyin ve 5 dakika kavurmaya devam edin.
4. Brokoli çiçeklerini de ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
5. Unu ekleyin ve birkaç dakika daha karıştırarak kavurmaya devam edin.
6. Tavuk suyunu veya suyu ekleyin ve karıştırın.
7. Karışımı ocaktan almadan önce pürüzsüz bir kıvam elde etmeden blender veya çırpıcı ile çırpın.
8. Sütü ekleyin ve karıştırın.
9. Tuz ve karabiber ilave ederek istediğiniz kıvama getirin.
10. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.

Malzemeler:

- 1 adet brokoli
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 5 su bardağı su veya tavuk suyu
- 1 su bardağı süt
- Tuz, karabiber

Yapılışı:

1. Brokolinin saplarını ayırarak sadece çiçeklerini kullanın. Çiçekleri yıkayıp küçük parçalara ayırın.

2. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.

3. Tencereye tereyağını ekleyin ve eritin. Soğanları ekleyin ve kavurun.

4. Sarımsakları da ekleyip biraz daha kavurduktan sonra unu ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

5. Ardından brokoli çiçeklerini ekleyin ve birkaç dakika kavurun.

6. Su veya tavuk suyunu ekleyin ve kaynatın. Çorba kaynadıktan sonra kısık ateşte birkaç dakika daha pişirin.

7. Blendere alın ve çorbayı pürüzsüz hale getirin.

8. Tekrar tencereye alın ve 1 su bardağı sütü ekleyin. İyice karıştırın.

9. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.

10. Çorbayı servis yapmadan önce birkaç dakika daha kaynatın.

11. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun!

Brokoli çorbası tarifi aşağıdaki gibidir:

Malzemeler:
- 1 adet orta boy brokoli
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
- 3 su bardağı tavuk veya sebze suyu
- 1 su bardağı süt veya krema
- Tuz, karabiber

Yapılışı:
1. Brokoliyi çiçekleri ve saplarına ayırarak hazırlayın. Sapları küçük parçalar halinde doğrayın.
2. Tencereye yağı koyun ve eritin. Soğanları ince ince doğrayarak tencereye ekleyin ve kavurun.
3. Sarımsakları da ince ince doğrayarak tencereye ekleyin ve kavurmaya devam edin.
4. Doğranmış brokolileri de tencereye ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
5. Tavuk veya sebze suyunu tencereye ekleyin, tuz ve karabiber ile lezzetlendirin.
6. Brokoli yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
7. Pişen karışımı blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin ve tencereye geri koyun.
8. Süt veya kremayı tencereye ilave edin ve karıştırarak kısık ateşte 5-6 dakika daha pişirin.
9. Çorbanızı servis tabaklarına alarak sıcak servis yapabilirsiniz. Üzerine isteğe bağlı olarak tereyağı, kruton veya rendelenmiş kaşar peyniri eklenebilir.

Afiyet olsun!

Brokoli çorbası tarifi:

Malzemeler:
- 1 adet büyük boy brokoli (sadece çiçekleri kullanılacak)
- 2 adet orta boy patates
- 1 adet orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 5 su bardağı su veya tavuk suyu
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz, karabiber

Yapılışı:

1. Brokolileri çiçeklerinden ayırın ve yıkayın.
2. Patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın.
3. Soğanı soyup küçük şekilde doğrayın.
4. Sarımsakları da ince yemeklik şekilde doğrayın.
5. Tencereye tereyağını koyup, eritin.
6. Soğan ve sarımsakları tereyağında soteleyin.
7. Daha sonra patatesleri ekleyin ve 3-4 dakika kadar kavurun.
8. Sonra brokolileri de ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
9. Tuz ve karabiber ekleyin.
10. Üzerlerini kapatacak kadar su veya tavuk suyu ekleyin.
11. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 20-25 dakika kadar pişirin.
12. Piştikten sonra blenderdan geçirin.
13. Tekrar tencereye alın ve sütü ekleyin.
14. Kıvamı koyu ise su veya süt ekleyebilirsiniz.
15. İnce doğranmış taze fesleğeni ekleyin.
16. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun!

Brokoli çorbası tarifi için:

Malzemeler:
- 1 adet brokoli
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı un
- 4 su bardağı tavuk suyu (veya su)
- 1 su bardağı süt
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı biber (isteğe bağlı)
- Parmesan peyniri rendesi (üzeri için)

Yapılışı:
1. Brokolinin saplarını kesip ayırın. Çiçeklerini küçük parçalara ayırarak yıkayın ve süzün.
2. Kuru soğanı ince ince doğrayın. Sarımsakları da doğrayın.
3. Bir tencereye tereyağını alarak eritin. Soğanları ve sarımsakları ekleyip kavurun.
4. Unu da ilave ederek birkaç dakika daha kavurun.
5. Tavuk suyunu (veya suyu) ve brokoli saplarını ekleyin. Kaynamaya başlayınca altını kısın ve 15 dakika kadar pişirin.
6. Sonra brokoli çiçeklerini de ilave edin ve 10 dakika daha pişirin.
7. Tuz ve karabiberle çorbanızı tatlandırın. İsteğe bağlı olarak kırmızı biber ekleyebilirsiniz.
8. Son olarak sütü de ilave ederek karıştırın ve birkaç dakika daha pişirin.
9. Blendırdan geçirerek çorbanızı pürüzsüz hale getirin.
10. Servis yaparken üzerine parmesan peyniri rendesi ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Brokoli çorbası tarifi için aşağıdaki malzemeleri kullanabilirsiniz:

Malzemeler:
- 1 adet büyük boy brokoli
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı un
- 4 su bardağı tavuk veya sebze suyu
- 1 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- Çok az rendelenmiş muskat rendesi
- İsteğe bağlı: Rendelenmiş kaşar peyniri ve kıyılmış dereotu

Yapılışı:
1. Brokoliyi küçük parçalara ayırın ve yıkayın.
2. Soğanı ve sarımsağı doğrayın.
3. Bir tencerede tereyağını eritin, soğan ve sarımsağı ekleyin ve kavurun.
4. Unu ilave edin ve 1-2 dakika daha kavurun.
5. Tavuk veya sebze suyunu ekleyin ve karıştırarak kaynatın.
6. Brokoli parçalarını da ekleyin ve kısık ateşte 10-15 dakika pişirin, brokoli yumuşayana kadar.
7. Sütü, tuz, karabiber ve muskat rendesini ekleyin ve karıştırın.
8. Çorbayı blenderdan geçirin veya el blenderi ile püre haline getirin.
9. İsteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin ve iyice karıştırın.
10. Servis ederken üzerine kıyılmış dereotu serpin.

Afiyet olsun!

Malzemeler:
- 1 adet brokoli
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 su bardağı tavuk veya sebze suyu
- 1 su bardağı süt
- Tuz, karabiber
- Üzeri için 1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
1. Brokoliyi küçük parçalara ayırın, soğanı da küçük doğrayın.
2. Tencerede tereyağı eritin ve soğanları pembeleşene kadar kavurun.
3. Unu ekleyin ve un kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
4. Tavuk veya sebze suyunu ekleyin ve kaynamaya başlayana kadar karıştırın.
5. Brokoli parçalarını da tencereye ekleyin ve 15-20 dakika kadar kısık ateşte pişirin.
6. Pişen çorbanın içine sütü ekleyin ve tekrar karıştırın.
7. Karabiber ve tuz ekleyin.
8. Blender yardımıyla çorbayı pürüzsüz hale getirin.
9. Servis yapmadan önce üzerine tereyağını eritin ve çorbanın üzerinde gezdirin.

Afiyet olsun!