Dağ çileği sosu nasıl yapılır?

Malzemeler:

- 1 su bardağı taze dağ çileği
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- yarım limonun suyu

Yapılışı:

1. Taze dağ çileğini yıkayın ve saplarını kopartın.

2. Bir tencereye çilekleri, toz şekeri ve limon suyunu ekleyin.

3. Karışımı kısık ateşte yaklaşık 15 dakika boyunca pişirin.

4. Pişirme işlemi sırasında çilekler suyunu salacak ve şurup kıvamına dönüşecek.

5. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

6. Soğuduktan sonra blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.

7. Hazırladığınız dağ çileği sosunu servis yapacağınız yere alın ve afiyetle tüketin.

Not: Sosu daha koyu veya daha açık kıvamlı yapmak isterseniz, pişirme süresini uzatabilir veya azaltabilirsiniz. Ayrıca sosunuzun daha pürüzsüz olmasını isterseniz çilekleri blenderdan geçirmeden önce süzebilirsiniz.

Malzemeler:

- 1 su bardağı taze veya dondurulmuş çilek
- 1/4 su bardağı toz şeker
- 1/4 su bardağı su
- 1 çay kaşığı limon suyu

Yapılışı:

1. Taze veya dondurulmuş çilekleri yıkayın ve süzün.
2. Bir sos tenceresinde toz şeker ve suyu karıştırın.
3. Şeker eriyinceye kadar karıştırın ve kaynatın.
4. Kaynamaya başlayınca çilekleri ekleyin ve kısık ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin.
5. Çilekler suyunu salıp, sos koyulaşana kadar ara sıra karıştırın.
6. Son olarak limon suyunu ekleyin ve 1-2 dakika daha kaynatın.
7. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kullanabilirsiniz.

Dilediğiniz tatlılara veya kreplere serpiştirerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Malzemeler:

- 1 su bardağı taze veya dondurulmuş dağ çileği
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1/4 su bardağı su

Yapılışı:

1. Taze veya dondurulmuş dağ çileklerini iyice yıkayıp bir süzgece alın.

2. Bir tencereye toz şekeri, limon suyunu ve suyu ekleyin.

3. Karışımı orta ateşte kaynatın ve şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.

4. Kaynamaya başlayan karışıma dağ çileklerini ekleyin.

5. Karışımı tekrar kaynatın ve 10-15 dakika kadar kısık ateşte pişirin.

6. Pişirme işlemi sonrasında sosu bir blender veya çatal yardımı ile pürüzsüz hale getirin.

7. Hazırladığınız dağ çileği sosunu soğuduktan sonra cam bir kavanoza alın ve buzdolabında saklayın.

8. Dağ çileği sosu, waffle, krep, dondurma gibi tatlıların yanında servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Malzemeler:
- 250 gr dağ çileği
- 1/2 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı su
- 1 yemek kaşığı limon suyu

Yapılışı:
1. Dağ çileklerini yıkayıp saplarını kesin ve blendere koyun.
2. Şeker ve suyu da ilave edin ve malzemeleri karıştırın.
3. Her şeyi püre haline getirin, ardından limon suyu ilave edin ve bir kez daha karıştırın.
4. Sosu oda sıcaklığına getirin ve servis yapmak için kullanın.

Notlar:
- Sosu taze olarak servis yapabilir veya buzdolabında saklayabilirsiniz.
- İsterseniz sosun kıvamını ayarlamak için su ilavesi yapabilirsiniz.
- Şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz, ancak dağ çileği genellikle tatlı olduğundan, çok fazla şeker kullanmamanız önerilir.

Malzemeler:
- 1 su bardağı dağ çileği
- 1/2 su bardağı granül şeker
- 1/4 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı limon suyu

Yapılışı:
1. Dağ çileklerini yıkayın ve saplarını temizleyin.
2. Bir tencereye dağ çilekleri, granül şeker ve suyu ekleyin.
3. Orta ateşte karıştırarak kaynatın.
4. Kaynamaya başladığında ateşi kısın ve 15-20 dakika boyunca ara sıra karıştırarak pişirin.
5. Dağ çilekleri tamamen parçalanana kadar pişirin.
6. Limon suyunu ekleyin ve karıştırın.
7. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
8. Soğuduktan sonra blendır veya çatalla ezerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
9. Servis yapmadan önce buzdolabında en az 1 saat bekletin.

Not: Damak zevkinize göre şeker miktarını artırıp azaltabilirsiniz. Ayrıca, sosun kıvamı çok yoğun olursa su ekleyebilirsiniz.

Malzemeler:

- 250 gram taze dağ çileği
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tutam tuz

Yapılışı:

1. Taze dağ çileklerini yıkayın ve saplarını çıkarın.
2. Çilekleri bir blender veya rondoda püre haline getirin.
3. Püre haline getirdiğiniz çilekleri bir tencereye alın. Üzerine limon suyu, toz şeker ve tuzu ekleyin.
4. Tencereyi orta ateşte ocakta ısıtın. Sürekli karıştırarak çileklerin şekeri erimesine ve sos kıvamına gelmesine yardımcı olun.
5. Sos kıvamına geldiğinde tencereyi ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
6. Soğuduktan sonra, sosu küçük bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz.

Not: Daha kremsi bir yapı elde etmek isterseniz, sosun içerisine 1 çorba kaşığı mısır nişastası ekleyebilirsiniz.

Malzemeler:
- 1 su bardağı taze dağ çileği veya dondurulmuş dağ çileği
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1/4 su bardağı su

Yapılışı:
1. Dağ çileklerini yıkayın ve saplarını çıkarın.
2. Tencereye dağ çilekleri, toz şeker, limon suyu ve su koyun.
3. Orta ateşte kaynamaya bırakın.
4. Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve 10-15 dakika boyunca karıştırarak pişirmeye devam edin.
5. Karışım iyice kıvam alıp sos kıvamına gelene kadar pişirin.
6. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
7. Soğuduktan sonra cam bir kavanoza koyup buzdolabında saklayın.

Not: Sosu daha pürüzsüz yapmak isterseniz, blenderdan geçirebilirsiniz. Ayrıca dilerseniz tarçın veya vanilya ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.

Malzemeler:

- 2 su bardağı taze dağ çileği
- 1/2 su bardağı şeker
- 1 çay kaşığı limon suyu

Yapılışı:

1. Taze dağ çileklerini yıkayıp, saplarını ayıklayın.

2. Çilekleri blenderda püre haline gelinceye kadar çekin.

3. Püre haline gelen çilekleri bir tencereye aktarın.

4. Şekeri ilave edin ve kısık ateşte karıştırarak eritin.

5. Karışıma limon suyunu ekleyin ve 1-2 dakika daha karıştırın.

6. Sos kaynamaya başladığında ocağı kapatın ve tamamen soğuması için bekletin.

7. Soğuduktan sonra, kavanoza aktarın ve buzdolabında saklayın.

8. İsteğe bağlı olarak, kreplerin, waffle'ların veya dondurmaların üstüne dökerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Malzemeler:
- 2 su bardağı dağ çileği (taze veya dondurulmuş)
- 1/2 su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1/4 su bardağı su

Yapılışı:
1. Çilekleri yıkayın ve saplarını temizleyin.
2. Çilekleri bir tencereye koyun ve orta ateşte suyunu salıp yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 5-6 dakika).
3. Pişirdiğiniz çilekleri blenderdan geçirin ya da çatalla ezerek püre haline getirin.
4. Tencereye püre haline getirdiğiniz çilekleri, şeker ve limon suyunu ekleyin.
5. Karışımı kaynatın ve kısık ateşte 10-12 dakika boyunca sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
6. Mısır nişastasını su ile karıştırın ve sosun içine ekleyin.
7. Karışımı birkaç dakika daha pişirin.
8. Sosu ocaktan alın ve soğuması için bir kenarda bekletin.
9. Hazırladığınız dağ çileği sosunu tatlılarınızda ya da kahvaltılıklarda kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Malzemeler:
- 250 gram taze dağ çileği
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı limon suyu

Yapılışı:
1. Dağ çileklerini yıkayın ve saplarını ayıklayın.
2. Tencereye çilekleri, şeker ve limon suyunu ekleyin.
3. Orta ateşte kaynatın ve çilekler yumuşayana kadar pişirin.
4. İsteğe bağlı olarak püre haline getirin veya çilekler bütün kalsın.
5. Sos kıvamına gelene kadar pişirin.
6. Soğuduktan sonra cam kavanozlara aktarın ve buzdolabında saklayın.
7. Tatlılarınızın, keklerinizin, yoğurdunuzun ya da diğer tariflerinizin yanında kullanabilirsiniz.

Malzemeler:

- 2 su bardağı taze dağ çileği
- 1/2 su bardağı şeker
- 1/4 su bardağı su
- 1/2 limonun suyu

Yapılışı:

1. Taze dağ çileklerini iyice yıkayın ve saplarını çıkartın.

2. Çilekleri bir tencereye koyun ve üzerine şeker ekleyin.

3. Çilek ve şeker karışımını birkaç dakika bekletin, çileklerden şeker suyu salınması gerekiyor.

4. Tencereye suyu ekleyin ve ocağın altını açın.

5. Karışımı karıştırın ve kaynatın.

6. Kaynadıktan sonra, ocağın altını kısın ve karışımı yaklaşık 15-20 dakika boyunca ara ara karıştırarak pişirin.

7. Pişirme işlemi bittikten sonra, ocaktan alın ve limon suyunu ekleyin. Karıştırın.

8. Sosu blenderda pürüzsüz hale getirin.

9. Sosu soğutun ve servis yapabilirsiniz.

Not: Sosu saklamak için kapalı bir cam kavanozda buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.

Malzemeler:

- 2 su bardağı taze dağ çileği
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1/4 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı limon suyu

Yapılışı:

1. Taze dağ çileklerini yıkayın ve saplarını çıkarın.
2. Çilekleri küçük parçalara kesin ve bir sos tenceresine alın.
3. Toz şekeri ve suyu ekleyin ve orta ateşte kaynatmaya başlayın.
4. Sosu zaman zaman karıştırarak yaklaşık 10-15 dakika boyunca pişirin, çilekler suyunu salacak ve sos kıvamına gelecektir.
5. Limon suyunu ekleyin ve karıştırın.
6. Ocaktan alın ve soğuması için bir kenarda bekletin.
7. Daha sonra bir kavanoza doldurun ve buzdolabında saklayın.

Bu lezzetli dağ çileği sosu, yoğurt, dondurma, waffle ve kek gibi birçok tatlıya harika bir eşlikçi olacaktır. Afiyet olsun!

Malzemeler:
- 1 su bardağı dağ çileği (taze veya dondurulmuş)
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1/2 su bardağı su

Yapılışı:
1. Dağ çileklerini yıkayın ve ayıklayın. Taze değilse dondurulmuş da kullanabilirsiniz.
2. Çilekleri bir tencereye koyun ve üzerine toz şekeri ekleyin.
3. Orta ateşte karıştırarak pişirmeye başlayın. Şeker eriyene kadar ara sıra karıştırın.
4. Şeker eridiğinde limon suyunu ekleyin ve karıştırın.
5. Ardından suyu da ekleyin ve 5-7 dakika kadar daha kaynatın. Ara sıra karıştırmayı unutmayın.
6. Kaynatma işlemi bittikten sonra sosu ocaktan alın ve soğuması için ılınmaya bırakın.
7. Soğuyan sosu blender ya da çırpıcı yardımıyla pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar karıştırın.
8. Hazırladığınız dağ çileği sosunu kavanoza aktarın ve buzdolabında saklayın. İsterseniz taze meyve sepeti, kek ve dondurmalarınızın üzerine veya yoğurt ve tahıl gevreklerinin üzerinde kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Malzemeler:

- 2 su bardağı taze dağ çileği
- 1/2 su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1/2 limonun suyu

Yapılışı:

1. Taze dağ çileklerini yıkayın ve süzün.

2. Bir tencereye çilekleri koyun ve 1/4 su bardağı su ekleyin.

3. Orta ateşte çilekleri 10-15 dakika boyunca pişirin, ara sıra karıştırın.

4. Çilekler ezilmeye başladığında, toz şekerini ekleyin ve karıştırın.

5. Başka bir kapta mısır nişastasını limon suyu ile karıştırın.

6. Tenceredeki çilekler kaynamaya başladığında, nişasta karışımını ekleyin ve karıştırın.

7. Sos kıvamını alana kadar, sürekli karıştırarak 2-3 dakika daha pişirin.

8. Ocağı kapatın ve sosu soğumaya bırakın.

9. İsterseniz, dilediğiniz tatlıların üzerine veya dondurmaların yanında servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Malzemeler:
- 500 gram taze veya dondurulmuş çilek
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1/4 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 yemek kaşığı limon suyu

Yapılışı:
1. Çilekleri yıkayıp saplarını ayıklayın ve ince ince dilimleyin.
2. Şeker ve suyu bir tencereye koyun ve karıştırarak şeker eriyene kadar pişirin.
3. Çilek dilimlerini tencereye ekleyin ve karıştırarak orta ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin.
4. Mısır nişastasını limon suyu ile karıştırın ve çilek karışımına ekleyin.
5. Sosu karıştırarak kıvam alana kadar yaklaşık 5 dakika daha pişirin.
6. Sosu ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
7. Soğuduktan sonra sosu blenderdan geçirebilirsiniz.
8. Dağ çileği sosunuz hazır! İsterseniz dondurma, kek veya waffle gibi tatlılarınızın üzerinde servis edebilirsiniz.

Malzemeler:
- 500 gram dağ çileği
- 1 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı limon suyu

Yapılışı:
1. Dağ çileklerini yıkayın ve saplarını ayıklayın.
2. Daha sonra çilekleri blenderdan geçirin ve püre haline getirin.
3. Püreyi bir tencereye koyun ve orta ateşte ısıtın.
4. Şekeri ilave edin ve karıştırın.
5. Kıvam alana kadar karıştırarak kaynatın.
6. Kaynamaya başlayınca altını kısın ve 10-15 dakika daha kaynatın.
7. Ocaktan alın ve limon suyunu ekleyin.
8. Soğuması için ardından bir süzgeçten geçirerek cam bir kavanoza aktarın.
9. Hazırladığınız dağ çileği sosunu buzdolabında saklayarak kullanabilirsiniz.

Malzemeler:
- 250 gram dağ çileği
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı su
- 1 yemek kaşığı limon suyu

Yapılışı:
1. Dağ çileklerini yıkayın ve saplarını ayıklayın. Ardından küçük parçalar halinde doğrayın.
2. Doğranmış dağ çileklerini bir tavaya koyun ve orta ateşte suyunu salana kadar pişirin.
3. Salınan suyu süzün ve tavaya geri koyun.
4. Toz şekeri ve suyu ekleyin. Kısık ateşte karıştırarak şeker eriyinceye kadar pişirin.
5. En son limon suyunu ekleyin ve karıştırın.
6. Sosunuzu soğumaya bırakın ve ardından servis yapabilirsiniz. Sos, pasta, waffle, pankek, dondurma gibi birçok tatlıda kullanabilirsiniz. Afiyet olsun!

Malzemeler:
- 250 gram taze veya dondurulmuş dağ çileği
- Yarım su bardağı toz şeker
- Yarım limonun suyu
- 1 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)

Yapılışı:
1. Dağ çileklerini yıkayın ve saplarını çıkarın.
2. Çilekleri bir tencereye alın ve üzerini kapatacak kadar su ekleyin.
3. Çilekleri orta ateşte yaklaşık 10 dakika boyunca kaynatın.
4. Kaynatma işlemi sonrasında, tencereyi ocaktan alın ve çilekleri süzme bir süzgece alın.
5. Süzgeçteki çilekleri ezin veya blender ile püre haline getirin.
6. Başka bir tencereye ezilmiş çilekleri, toz şekeri ve limon suyunu ekleyin.
7. Karışımı orta ateşte, arada karıştırarak yaklaşık 10-15 dakika boyunca pişirin.
8. Pişirme işlemi sonrasında, vanilya özütünü ekleyin ve karıştırın.
9. Karışımı ocaktan alın ve soğuması için kenara alın.
10. Dağ çileği sosu soğuduktan sonra, kullanıma hazırdır.

Not: Sos kıvamını biraz daha kalın isterseniz, pişirme süresini uzatabilirsiniz. Ayrıca, sosun kıvamını kontrol etmeden önce tamamen soğuduğundan emin olun.

Malzemeler:
- 1 su bardağı dağ çileği
- 2 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı limon suyu

Yapılışı:
1. Dağ çileklerini yıkayın ve saplarını çıkarın.
2. Tencereye dağ çileklerini, balı ve limon suyunu ekleyin.
3. Orta ateşte, çilekler suyunu salıp yumuşayana kadar karıştırarak pişirin.
4. Pişen karışımı ocaktan alın ve blender'dan geçirin. İsterseniz pürüzsüz kıvama getirin, isterseniz çilek parçaları bırakın.
5. Sosu bir süzgeç yardımıyla süzgeçten geçirin ve buzdolabında soğutun.
6. Soğutulmuş dağ çileği sosunuzu kullanıma hazır hale getirin.

Not: Sosunuzun kıvamı çok kalın gelirse, istediğiniz kıvama ulaşmak için birkaç kaşık su ekleyebilirsiniz.

Malzemeler:
- 1 su bardağı taze dağ çileği
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1/4 su bardağı su
- 1/2 limonun suyu

Hazırlanışı:
1. Taze dağ çileklerini yıkayın ve saplarını koparın.
2. Çilekleri küçük parçalara ayırın ve bir tencereye koyun.
3. Üzerine toz şekeri ekleyin ve karıştırın. Çileklerin şekeri çekmesi için 30 dakika bekletin.
4. Daha sonra ocağı açın ve şekeri eriyene kadar karıştırarak kısık ateşte pişmeye bırakın.
5. Mısır nişastasını su ile karıştırın ve akışkan bir karışım elde edene kadar karıştırın.
6. Çilekler kaynadığında, mısır nişastalı karışımı yavaşça ekleyin ve karıştırarak kıvam alması için 5 dakika daha pişirin.
7. Limon suyunu da ekleyin ve karıştırın.
8. Ocağı kapatın ve sosun soğuması için bekletin.
9. Servis yapmadan önce, çilek sosunu bir süzgeçten geçirerek pürüzsüz hale getirin.
10. Hazırladığınız dağ çileği sosunu dondurmalar, kekler veya waffle üzerinde kullanabilirsiniz. Afiyet olsun!