Malzemeler:
- 1 su bardağı taze dağ çileği
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- yarım limonun suyu
Yapılışı:
1. Taze dağ çileğini yıkayın ve saplarını kopartın.
2. Bir tencereye çilekleri, toz şekeri ve limon suyunu ekleyin.
3. Karışımı kısık ateşte yaklaşık 15 dakika boyunca pişirin.
4. Pişirme işlemi sırasında çilekler suyunu salacak ve şurup kıvamına dönüşecek.
5. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
6. Soğuduktan sonra blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
7. Hazırladığınız dağ çileği sosunu servis yapacağınız yere alın ve afiyetle tüketin.
Not: Sosu daha koyu veya daha açık kıvamlı yapmak isterseniz, pişirme süresini uzatabilir veya azaltabilirsiniz. Ayrıca sosunuzun daha pürüzsüz olmasını isterseniz çilekleri blenderdan geçirmeden önce süzebilirsiniz.
- 1 su bardağı taze dağ çileği
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- yarım limonun suyu
Yapılışı:
1. Taze dağ çileğini yıkayın ve saplarını kopartın.
2. Bir tencereye çilekleri, toz şekeri ve limon suyunu ekleyin.
3. Karışımı kısık ateşte yaklaşık 15 dakika boyunca pişirin.
4. Pişirme işlemi sırasında çilekler suyunu salacak ve şurup kıvamına dönüşecek.
5. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
6. Soğuduktan sonra blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
7. Hazırladığınız dağ çileği sosunu servis yapacağınız yere alın ve afiyetle tüketin.
Not: Sosu daha koyu veya daha açık kıvamlı yapmak isterseniz, pişirme süresini uzatabilir veya azaltabilirsiniz. Ayrıca sosunuzun daha pürüzsüz olmasını isterseniz çilekleri blenderdan geçirmeden önce süzebilirsiniz.