Darı ekmeği nasıl yapılır?

Darı ekmeği yapmak için aşağıdaki malzemeleri hazırlayın:

- 2 su bardağı dövülmüş darı
- 1 su bardağı tam buğday unu
- 1 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı instant maya
- 1 yemek kaşığı bal (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Bir karıştırma kabına dövülmüş darı, tam buğday unu, tuz ve instant mayayı ekleyin.

2. Karışımın ortasına bir kuyu açın ve içine su, bal ve zeytinyağını ekleyin. İsteğe bağlı olarak sıvı malzemeler yerine sadece su da kullanabilirsiniz.

3. Malzemeleri iyice karıştırın ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurunuz çok kuru ise biraz daha su ekleyebilirsiniz.

4. Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeye alın ve yaklaşık 10 dakika boyunca yoğurun. Hamurunuz pürüzsüz ve esnek olmalı.

5. Hamuru bir top haline getirin ve bir kaba yerleştirin. Kapağı kapalı şekilde 1 saat boyunca oda sıcaklığında bekletin.

6. Hamurunuzu tekrar hafifçe unlanmış bir yüzeye alın ve şekil verin. Ekmek kabı veya fırın tepsisi gibi bir yüzeye koyun.

7. Ekmek hamurunuza bir bıçakla çizikler atın ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 40-50 dakika boyunca pişirin. Ekmek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Darı ekmeğiniz hazır! Dilimleyip tereyağı ya da zeytinyağı ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Darı ekmeği yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

- 2 su bardağı darı unu
- 1 su bardağı tam buğday unu
- 1 paket instant maya
- 1,5 su bardağı ılık su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı:

1. Geniş bir karıştırma kabına darı unu, tam buğday unu, instant maya ve tuzu ekleyin. Karıştırın.

2. Ilık suyu ayrı bir kapta bal ve sıvı yağla karıştırın.

3. Kuru malzemelerin üzerine, yavaş yavaş su karışımını ekleyin ve yoğurmaya başlayın.

4. Yaklaşık 10-15 dakika boyunca hamuru iyice yoğurun.

5. Hamuru örtüp, bir saat boyunca mayalanmaya bırakın.

6. Fırını 200 dereceye ısıtın.

7. Mayalanan hamuru bir kez daha yoğurarak şekil verin ve fırın tepsisine yerleştirin.

8. Ekmekleri fırında 30-35 dakika pişirin.

9. Fırından çıkardıktan sonra bir süre soğumasını bekleyip servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Darı ekmeği yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

Malzemeler:
- 2 su bardağı darı unu
- 1 su bardağı tam buğday unu
- 1 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 paket instant maya

Yapılışı:
1. Unları, mayayı ve tuzu bir kapta karıştırın.
2. Su ve sıvı yağı ilave edip hamur yoğurma makinesi veya el ile yoğurun.
3. Yoğurduğunuz hamuru bir süre dinlenmeye bırakın. Hamur iki katına çıkana kadar bekleyebilirsiniz.
4. Hamuru hafifçe unladığınız bir zeminde yuvarlak şekil verin. Üzerine çizikler atarak tepsiye yerleştirin.
5. Ekmek hamuruna birkaç su buharı püskürtün ve 30-35 dakika kadar önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
6. Pişirdiğiniz ekmeği fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
7. Dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Darı ekmeği yapmak için öncelikle gerekli malzemeleri hazırlayın:

- 2 su bardağı darı unu
- 2 su bardağı tam buğday unu
- 1 su bardağı kadar ılık su
- 1 çay bardağı kadar süt veya bitkisel süt (zeytinyağı veya badem sütü gibi)
- 1 yemek kaşığı bal veya şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instant maya veya yarım paket yaş maya

Darı ekmeği yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

1. Maya hazırlığı: Ilık suyu bir kaba koyun ve içine biraz şeker veya bal ekleyin. İyice karıştırın ve mayayı ekleyin. Yaklaşık 5-10 dakika kadar mayanın kabarmasını bekleyin.

2. Un karışımı: Bir kaseye darı unu ve tam buğday ununu ekleyin. İçine tuzu ekleyin ve karıştırın.

3. Sıvı malzemeler: Sütü veya bitkisel sütü ilave edin. Eğer zeytinyağı kullanıyorsanız, onu da ekleyin. İyice karıştırın.

4. Hamurun yoğrulması: Maya kabardıktan sonra un karışımına ekleyin ve hamur yoğurma tahtasında veya büyük bir kasede yoğurun. Yaklaşık 10-15 dakika kadar yoğurun. Hamurun ele yapışmayacak hale gelmesi gerekiyor.

5. Mayalandırma: Yoğrulan hamuru, üzerini örtüp sıcak bir ortamda yaklaşık 1-2 saat mayalanmaya bırakın. Hamur iki katına kadar kabarana kadar bekleyin.

6. Hamuru şekillendirme: Mayalanmış hamuru tezgaha alın ve tekrar hafifçe yoğurun. Ardından ekmeğin şeklini vermek için önceden yağlanmış veya pişirme kağıdı serilmiş bir ekmek kalıbına yerleştirin.

7. Fırında pişirme: Hazırladığınız darı ekmeğini önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Ekmeğin üzeri iyice kızarana kadar pişirin.

8. Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın. Afiyet olsun!