Domates Çeşitleri Nelerdir?

Domates, dünya genelinde en çok tüketilen sebzelerden biridir. Hem lezzetli hem de besleyici olan domates, taze olarak tüketilebileceği gibi çeşitli spesiyallerde ve yemeklerde de kullanılır. Peki, domates çeşitleri nelerdir?

1. Salkım Domates: Salkım domates, tüylü bir bitkiye sahip olan ve birçok domatesi bir arada taşıyan bir çeşittir. Her salkımda yaklaşık 6-8 domates bulunur ve oldukça tatlıdır.

2. Beyaz Domates: Beyaz domates, diğer domates çeşitlerinin aksine beyazımsı bir renge sahiptir. Lezzetli ve hafif tatlı bir aromaya sahip olan bu domates, salatalar ve spesiyaller için sıklıkla kullanılır.

3. Kiraz Domates: Kiraz domates, küçük ve tatlı bir domates çeşididir. Genellikle yemeklerde, salatalarda ve mezelerde kullanılır.

4. Roma Domates: Roma domates, uzun ve silindirik bir şekle sahip olan ve etli bir domatestir. Özellikle soslar, turşular ve konserveler için idealdir.

5. Siyah Domates: Siyah domates, adından da anlaşılacağı gibi siyah bir renge sahip olan bir domatestir. Yoğun bir lezzeti vardır ve özellikle etli yemeklerde tercih edilir.

6. Kuru Domates: Kuru domates, güneşte kurutulan ve daha sonra tüketilmeye hazır olan bir domatestir. Yoğun aroması ve tatlılığı nedeniyle yemeklerde, salatalarda ve mezelerde geniş bir kullanım alanına sahiptir.

Bunlar, domatesin en yaygın çeşitlerinden sadece birkaçıdır. Farklı bölgelerde farklı domates çeşitleri bulunabilir. Hangi çeşidi seçerseniz seçin, domatesin sağlıklı ve lezzetli bir sebze olduğunu unutmayın.

Domates çeşitleri çok çeşitlidir ve dünya genelinde yüzlerce yemeklik, salatalık, salkım ve cherry domatesi türü vardır. Bazı popüler domates çeşitleri şunlardır:

1. Beefsteak domates
2. Roma domates
3. Şeftali domates
4. Kırmızı küçük domates
5. Salkım domates
6. Cherry domates
7. Sarı domates
8. Yeşil domates
9. Siyah domates
10. Kumato domates
11. San Marzano domates
12. Brandywine domates
13. Pink Girl domates
14. Purple Cherokee domates
15. Yellow Pear domates

Bu sadece birkaçıdır ve domateslerin lezzeti, dokusu, büyüklüğü ve renkleri, çeşitlerine bağlı olarak değişebilir.

Domates çeşitleri oldukça fazladır. Bazı domates çeşitleri şunlardır:

1. Roma Domatesi: Sıklıkla soslar, pizzalar ve konserveler için kullanılan oval domatestir.

2. Kumlu Domates: Hafif tatlı bir lezzete sahiptir ve salatalar, sandviçler ve yemekler için kullanılır.

3. Kokteyl Domatesi: Tatlı, küçük ve oval şekilli bir domatestir. Salatalarda, sandviçlerde ve garnitür olarak kullanılır.

4. Salkım Domatesi: Birçok küçük domatesin bir araya gelerek salkımlar oluşturduğu bir domates çeşididir.

5. Cherry Domatesi: Tatlı ve küçük bir domates çeşididir. Salatalar, sandviçler ve garnitür olarak kullanılır.

6. Olgunlaşmamış Domates: Asitli ve sulu bir domatestir ve yeşil olarak da tüketilebilir.

7. Çizgili Domates: Çizgili desenleriyle tanınır ve çoğunlukla sandviçlerde ve burgerlerde kullanılır.

8. Siyah Domates: Tatlı ve yumuşak bir domatestir ve yemeklerde ve salatalarda kullanılır.

Domates çeşitleri şunlardır:

1. Akdeniz Domatesi: Yuvarlak, kırmızı renkli ve etli olan bu domates türü tatlı bir lezzete sahiptir. Salatalarda ve yemeklerde sıkça kullanılır.

2. Cherry Domatesi: Küçük, yuvarlak ve parlak kırmızı renkli olan bu domates türü tatlı bir lezzete sahiptir. Salatalarda ve atıştırmalıklarda sıkça kullanılır.

3. Roma Domatesi: Uzun, etli ve yassı olan bu domates türü tatlı ve ekşi bir lezzete sahiptir. Soslar ve salçalar yapmak için idealdir.

4. Kumato Domatesi: Koyu kahverengi renkli olan bu domates türü tatlı ve tuzlu bir lezzete sahiptir. Salatalarda ve sandviçlerde kullanılabilir.

5. Tüylü Domates: Kabuğu üzerinde tüy benzeri çıkıntıları olan bu domates türü tatlı bir lezzete sahiptir. Salatalarda ve yemeklerde kullanılır.

6. Yeşil Domates: Olgunlaşmadan toplandığı için yeşil renkte olan bu domates türü ekşi bir lezzete sahiptir. Turşu ve reçel yapmak için kullanılabilir.

7. Beefsteak Domatesi: Geniş, yassı ve etli olan bu domates türü tatlı bir lezzete sahiptir. Hamburgere ve sandviçlere ek olarak salatalarda da kullanılabilir.

8. Sarı Domates: Kırmızı domatese benzer bir görüntüsü olan sarı domates tatlı bir lezzete sahiptir ve salatalarda kullanımı yaygındır.

Domates çeşitleri çok çeşitlidir. İşte bazı yaygın domates çeşitleri:

- Sivri biber: Yuvarlak domateslere göre daha uzun ve sivri bir yapıya sahip olan bu çeşit, daha az su içerir ve daha fazla aroma sağlar.

- Kumral domates: Kahverengi renkte olan bu domates çeşidi, özel bir tat ve koku profiline sahiptir. Genellikle etli ve tatlıdır.

- Romano domatesi: Adını İtalyan Romanya'dan alan bu çeşit, yuvarlak ve hafifçe basık bir şekle sahiptir. Tatlı, etli ve az asidiktir.

- Kiraz domates: Yuvarlak ve küçük olan bu çeşit, adını kirazın boyutuna ve şekline benzerliğinden almıştır. İçindeki tohumların daha az olması nedeniyle daha az asidiktir.

- Ananas domatesi: İsmi, içerdiği renkli çizgiler ve tatlı-ananas benzeri lezzeti nedeniyle verilmiştir. Genellikle büyük ve yuvarlaktır.

- Çekirdekli domates: Çekirdekli domates, içerdiği daha büyük ve etli tohumlarla diğer domates çeşitlerinden ayrılır. Bu nedenle daha lezzetli olarak kabul edilir.

- Roma domatesi: Roma domatesi, uzun ve elips şeklindeki yapısı nedeniyle bilinir. Genellikle salçalık domates olarak kullanılır.

- Biftek domates: Daha büyük ve etli olan bu domates çeşidi, biftek gibi kalın ve lezzetlidir. Genellikle sandviçlerde kullanılır.

- Siyah domates: Siyah renkli kabuğu nedeniyle bu domates çeşidi dikkat çeker. Tatlı ve aroma dolu bir tada sahiptir.

Bu sadece bazı domates çeşitlerinin örnekleri olup, aslında domatesin daha birçok farklı çeşidi bulunmaktadır.