Fıstık ağacının meyveleri olan fıstıklar, olgunlaştıklarında toplanır. İşte fıstığın nasıl toplandığına dair adımlar:
1. Fıstıklar, genellikle sonbaharda olgunlaşır. Bu dönemde fıstık kabuğunun rengi kahverengiye döner ve kabuğu çatlar.
2. Fıstık ağacında bulunan fıstıkları toplamadan önce, ağacın altına örtü serin ya da bir örtüyle ağacın altını kaplayın. Böylece, topladığınız fıstıklar düşerken toprağa değil, üstteki örtüye düşer.
3. Ağaçta yer alan fıstıkları bir çift eldiven kullanarak toplayın. Fıstıklar tüylü olabilir ve hassas yapılarda olduğu için eldivenler, elinizi korumanıza yardımcı olur.
4. Fıstıkları elle kopararak toplayın veya bir ağaç dalı kullanarak ittirerek düşürebilirsiniz.
5. Topladığınız fıstıkları örtünün üzerinde topladıktan sonra, önce kabuklarını temizlemek için elinizle ovalayın.
6. Kabuklarını temizlediğiniz fıstıkları bir süzgeçte veya elek üzerinde yıkayın. Bu, kabukların arasındaki toz ve kirleri temizlemeye yardımcı olur.
7. Fıstıkları kurutun. Bunun için, temiz ve kuru bir alanda yayarak serin. Bu işlem genellikle güneşte kurutma veya düşük ısıda fırında kurutma yöntemleriyle yapılır. Fıstıkların tamamen kuruması birkaç gün sürebilir.
8. Kuruyan fıstıkları hava geçirmez bir kapta saklayın. Bu, fıstıkların taze ve nemden etkilenmeden uzun süre dayanmasını sağlar.
Not: Fıstık toplama işlemi, ağacın türüne ve coğrafik bölgeye göre değişiklik gösterebilir. Bu nedenle, fıstık ağacının özellikleri hakkında daha fazla bilgi edinmek ve yerel uzmanlardan tavsiyeler almak önemlidir.