Karalahana çorbası nasıl yapılır?

Karalahana çorbası yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

- 3 su bardağı doğranmış karalahana
- 1 adet büyük boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı un
- 6 su bardağı tavuk suyu veya su
- Tuz, karabiber

Yapılışı:

1. Soğanı ve sarımsağı doğrayın.

2. Bir tencereye sıvı yağı koyup ısıtın. Soğan ve sarımsağı ekleyip kavurun.

3. Daha sonra doğranmış karalahana ekleyip karıştırın ve 5 dakika kadar pişirin.

4. Üzerine unu ekleyip karıştırın ve 1-2 dakika daha kavurun.

5. Tavuk suyunu veya suyu ekleyin ve karıştırın.

6. Kaynadıktan sonra ocağı kısın ve karalahana yumuşayana kadar çorba pişirin (yaklaşık 20-25 dakika).

7. Tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.

8. Çorbayı blender veya çırpıcı yardımıyla pürüzsüz hale getirin.

9. Servis yapmadan önce üzerine tereyağı ve karabiber ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Karalahana çorbası yapmak için aşağıdaki malzemeler gereklidir:

- 1 adet orta boy kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı doğranmış havuç
- 1 su bardağı doğranmış kereviz
- 1 su bardağı doğranmış patates
- 1 su bardağı doğranmış karalahana
- 6 su bardağı sebze suyu veya tavuk suyu
- Tuz ve karabiber
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un

Yapılışı:

1. İlk olarak soğan ve sarımsakları yemeklik doğrayın ve zeytinyağı ile birlikte tencereye ekleyin. Soğanlar pembeleşinceye kadar pişirin.

2. Tencereye doğranmış havuç, kereviz ve patatesleri ekleyin ve 5 dakika kadar kavurun.

3. Ardından doğranmış karalahana ekleyin ve sebzelerle birlikte 5 dakika daha pişirin.

4. Sebze suyunu veya tavuk suyunu tencereye ekleyin ve kaynatın. Tuz ve karabiberi ekleyin ve çorba kaynamaya başlayana kadar karıştırın.

5. Kaynadıktan sonra ocağı kısın ve çorba 20-25 dakika kadar pişirin.

6. Çorbanın son 5 dakikasında sirke ekleyin.

7. Ayrı bir tavada tereyağı ve unu karıştırarak kavurun. Kavrulan unlu tereyağını çorbaya ekleyin ve karıştırın.

8. Çorba kıvamını aldığında ocaktan indirin ve sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!

Karalahana çorbası yapmak için öncelikle gerekli malzemeleriniz hazırlamanız gerekmektedir:
- 1 adet orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 500 gram karalahana
- 2 yemek kaşığı un
- 1 litre tavuk veya sebze suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 adet limon
Hazırlanışı:
1. Karalahanaların yapraklarını ayırın, yıkayın ve ince ince doğrayın.
2. Soğanı ve sarımsağı da küçük küçük doğrayın.
3. Tencereye sıvı yağı koyun ve soğanları pembeleşene kadar kavurun.
4. Üzerine sarımsakları da ekleyip 1 dakika daha kavurun.
5. Sonra karalahanaları da tencereye ilave edin ve karıştırarak kavurmaya devam edin.
6. 2 yemek kaşığı unu da ekleyip karıştırın.
7. Ardından 1 litre tavuk veya sebze suyunu ilave ederek karıştırın.
8. Tencerenin kapağı kapalı olarak yaklaşık 30 dakika kadar pişirin.
9. Pişirme işlemi bittikten sonra çorbayı blenderdan geçirin.
10. Çorba kıvamınıza bağlı olarak su ilave edebilirsiniz.
11. Tuz, karabiber ve kırmızı biberi ilave edip karıştırın.
12. Çorbayı ocaktan alın ve limon suyu ilave edin.
13. Sıcak servis yapın.
Afiyet olsun!

Malzemeler:
- 1 orta boy kuru soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 bağ karalahana yaprağı
- 1 litre su veya tavuk suyu
- Tuz, karabiber
Yapılışı:
1. Soğanı küçük küçük doğrayın ve zeytinyağında pembeleştirin.
2. Pirinci ekleyin ve 2-3 dakika kadar kavurun.
3. Karalahanaları yıkayın, doğrayın ve tencereye ekleyin.
4. Üzerine sıcak su veya tavuk suyu ekleyin.
5. Tuz ve karabiberi ekleyin ve kaynatın.
6. Birkaç dakika kaynattıktan sonra, blender veya çırpıcı yardımıyla pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çorbanızı çırpın.
7. Servis öncesi taze karalahana yaprakları veya limon dilimleri ekleyerek servis yapın.
Afiyet olsun!

Karalahana çorbası tarifi:

Malzemeler:
- 1 büyük boy karalahana
- 1 adet orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 litre su veya tavuk veya et suyu
- Tuz, karabiber, pul biber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 adet limon

Yapılışı:
1. Karalahana yapraklarını yıkayın ve ince ince doğrayın.
2. Soğanı ve sarımsağı da ince ince doğrayın.
3. Bir tencereye sıvı yağı koyun ve iyice kızdırın.
4. Doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip rengi dönene kadar kavurun.
5. Domates salçasını da ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
6. Tencereye doğranmış karalahana yapraklarını ekleyin ve soteleyin.
7. Üzerine 1 litre su veya tavuk veya et suyu ekleyin.
8. Tuz, karabiber, pul biber ve kırmızı toz biberi de ekleyin ve karıştırın.
9. Kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
10. Pişen çorbayı blendırdan geçirin.
11. Limonun suyunu sıkarak çorbanın içine ekleyin.
12. Çorbayı sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!