Malzemeler:
- 1 adet orta boy karnabahar
- 1 adet orta boy havuç
- 1 adet kırmızı soğan
- 1 demet maydanoz
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz, karabiber
Yapılışı:
1. Karnabaharın yapraklarını ayırın ve karnabaharı çiçeklerine ayırın.
2. Karnabaharı yıkayıp, tuzlu suda 5-10 dakika kaynatın.
3. Havucu rendeleyin. Kırmızı soğanı ince ince doğrayın.
4. Maydanozu iyice yıkayıp ince ince kıyın.
5. Daha sonra karnabaharın suyunu süzerek geniş bir kaseye alın.
6. Üzerine rendelenmiş havuç, kırmızı soğan ve kıyılmış maydanozu ekleyin.
7. Sosu hazırlamak için, zeytinyağını ve limon suyunu bir kasede karıştırın.
8. Sosu karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
9. Salatayı servis tabağına alın ve üzerine tuz ve karabiber serpin. Afiyet olsun!
- 1 adet orta boy karnabahar
- 1 adet orta boy havuç
- 1 adet kırmızı soğan
- 1 demet maydanoz
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz, karabiber
Yapılışı:
1. Karnabaharın yapraklarını ayırın ve karnabaharı çiçeklerine ayırın.
2. Karnabaharı yıkayıp, tuzlu suda 5-10 dakika kaynatın.
3. Havucu rendeleyin. Kırmızı soğanı ince ince doğrayın.
4. Maydanozu iyice yıkayıp ince ince kıyın.
5. Daha sonra karnabaharın suyunu süzerek geniş bir kaseye alın.
6. Üzerine rendelenmiş havuç, kırmızı soğan ve kıyılmış maydanozu ekleyin.
7. Sosu hazırlamak için, zeytinyağını ve limon suyunu bir kasede karıştırın.
8. Sosu karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
9. Salatayı servis tabağına alın ve üzerine tuz ve karabiber serpin. Afiyet olsun!