Kayısının tarihçesi nedir?

Kayısı, ilk olarak M.Ö. 3000 yıllarında Çin'de yetiştirilmeye başlandı. Daha sonra Pers İmparatorluğu ve Türkler tarafından da yetiştirildi ve kültürleri aracılığıyla Batı dünyasına tanıtıldı. Ortaçağda, kayısı, Arap ülkelerinde önemli bir meyve haline geldi ve sonrasında Avrupa'ya yayıldı. 16. yüzyılda İspanyollar tarafından Amerika'ya getirildi ve burada da popüler bir meyve haline geldi. Bugün kayısı, Türkiye, İran, ABD, İspanya, İtalya ve Fransa gibi ülkelerde yetiştirilmektedir.

Kayısı, muhtemelen Orta Asya'da yüzlerce yıl önce doğal olarak yetişmeye başladı. Daha sonra, kayısı üretimi Çin'de genişletildi ve geliştirildi. Kayısının Pers İmparatorluğu'na getirilmesiyle ilk kez İran'da yetiştirilmeye başlandı. Daha sonra kayısı üretimi, İspanya aracılığıyla Avrupa'ya yayıldı. Kayısı bugün dünya çapında bir popüler meyve haline geldi ve başta Türkiye olmak üzere birçok ülkede ticari yönden önemli bir ürün haline geldi.