Kuzukulağı salatası yapmak için aşağıdaki malzemeleri hazırlayın:
- 1 demet kuzukulağı yaprağı
- 1 adet kırmızı soğan
- 1 adet domates
- 1 adet turp
- 1 adet limon
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
İşlemler:
1. Kuzukulağı yapraklarını yıkayın ve kurulayın. Eğer yaprakları küçük değilse, isterseniz elinizle parçalara ayırabilirsiniz.
2. Kırmızı soğanı ince ince doğrayın ve kuzukulağı yapraklarına ekleyin.
3. Domatesi küp şeklinde doğrayın ve salataya ekleyin.
4. Turpu soyun ve rendeleyin. Rendelenmiş turpu da salataya ekleyin.
5. Limonun suyunu sıkın ve zeytinyağı, tuz ve karabiber ile karıştırın.
6. Salatanın üzerine bu sosu gezdirin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.
7. Servis yapmadan önce salatayı birkaç saat buzdolabında bekletebilirsiniz.
Kuzukulağı salatası soğuk servis edilir ve lezzeti oldukça hafif ve ferahlatıcıdır. Afiyet olsun!
- 1 demet kuzukulağı yaprağı
- 1 adet kırmızı soğan
- 1 adet domates
- 1 adet turp
- 1 adet limon
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
İşlemler:
1. Kuzukulağı yapraklarını yıkayın ve kurulayın. Eğer yaprakları küçük değilse, isterseniz elinizle parçalara ayırabilirsiniz.
2. Kırmızı soğanı ince ince doğrayın ve kuzukulağı yapraklarına ekleyin.
3. Domatesi küp şeklinde doğrayın ve salataya ekleyin.
4. Turpu soyun ve rendeleyin. Rendelenmiş turpu da salataya ekleyin.
5. Limonun suyunu sıkın ve zeytinyağı, tuz ve karabiber ile karıştırın.
6. Salatanın üzerine bu sosu gezdirin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.
7. Servis yapmadan önce salatayı birkaç saat buzdolabında bekletebilirsiniz.
Kuzukulağı salatası soğuk servis edilir ve lezzeti oldukça hafif ve ferahlatıcıdır. Afiyet olsun!