Marul pişirilebilir, ancak genellikle çiğ olarak tüketilir. Yaklaşık 10-15 dakika kaynatılarak hazırlanan marul, çorba ve yemeklerin içinde kullanılabilir. Yağda kızartma veya fırında da pişirilebilir, ancak bu yöntemler marulun besin değerini azaltabilir.