Pazi, taze olarak tüketildiğinde en sağlıklı ve lezzetli haliyle yenir. Pazi yaprakları, salata veya sandviçlerde kullanılabilir veya soteleme, kızartma veya buharda pişirme gibi yöntemlerle yemeklerinize lezzet katabilirsiniz. Ancak pazi yaprakları, pişirildiğinde küçüldüğü için yeterli miktarda kullanmanız gerekebilir. Pazi, demir bakımından zengin olduğu için, demir eksikliği olan kişilerin diyetlerine eklenmesi önerilir. Ancak, bazı kişilerin paziye karşı alerjisi olabileceğinden, tüketmeden önce doktorunuza danışmanız önemlidir. Ayrıca, pazi bitkisi, nitrat içerebilir ve fazla tüketildiğinde sağlığı olumsuz etkileyebilir, bu nedenle, hamile kadınlar ve çocuklar gibi hassas gruplar için önerilen tüketim miktarını aşmamalısınız.