- 8 Haz 2023
- 17
- 29
- 13
Pırasa, vitaminler, mineraller ve lif açısından zengin bir sebzedir ve birçok besin değeri sunar. Pırasanın besin değerleri şunlardır:
- 100 gram pırasa, yaklaşık 61 kalori içerir.
- Protein açısından zengindir ve 1.5 gram protein içerir.
- Karbonhidrat içeriği düşüktür ve yaklaşık 14.5 gram karbonhidrat içerir.
- Pırasa, lif açısından zengindir ve yaklaşık 2 gram lif içerir. Bu da sindirim sistemini düzenlemeye yardımcı olur.
- C vitamini bakımından zengindir. 100 gram pırasa, günlük C vitamini ihtiyacının yaklaşık %50'sini karşılar.
- A vitamini içerir ve göz sağlığını korur.
- Pırasa, potasyum, kalsiyum, magnezyum, demir, fosfor ve manganez gibi mineraller bakımından zengindir.
- Pırasa, düşük kalorili bir sebzeden dolayı kilo kontrolüne yardımcı olabilir.
- Pırasa, antioksidan özelliklere sahiptir ve bağışıklık sistemini güçlendirebilir.
- İçerdiği fenolik bileşikler, kanser riskini azaltabilecek anti-kanser etkiler gösterebilir.
Ancak, pırasanın besin değerleri pişirildikçe değişebilir. Pişirme süresi ve yöntemi, besin değerlerini etkileyebilir. En iyi besin değerlerini korumak için pırasayı az miktarda suyla buharda veya hafifçe kızartarak pişirmeniz önerilir.
- 100 gram pırasa, yaklaşık 61 kalori içerir.
- Protein açısından zengindir ve 1.5 gram protein içerir.
- Karbonhidrat içeriği düşüktür ve yaklaşık 14.5 gram karbonhidrat içerir.
- Pırasa, lif açısından zengindir ve yaklaşık 2 gram lif içerir. Bu da sindirim sistemini düzenlemeye yardımcı olur.
- C vitamini bakımından zengindir. 100 gram pırasa, günlük C vitamini ihtiyacının yaklaşık %50'sini karşılar.
- A vitamini içerir ve göz sağlığını korur.
- Pırasa, potasyum, kalsiyum, magnezyum, demir, fosfor ve manganez gibi mineraller bakımından zengindir.
- Pırasa, düşük kalorili bir sebzeden dolayı kilo kontrolüne yardımcı olabilir.
- Pırasa, antioksidan özelliklere sahiptir ve bağışıklık sistemini güçlendirebilir.
- İçerdiği fenolik bileşikler, kanser riskini azaltabilecek anti-kanser etkiler gösterebilir.
Ancak, pırasanın besin değerleri pişirildikçe değişebilir. Pişirme süresi ve yöntemi, besin değerlerini etkileyebilir. En iyi besin değerlerini korumak için pırasayı az miktarda suyla buharda veya hafifçe kızartarak pişirmeniz önerilir.
