Pitaya'nın farklı çeşitleri nelerdir?
Pitayanın üç ana çeşidi vardır:1. Kırmızı Pitaya (Hylocereus undatus): Sıkça tüketilen ve en bilinen pitaya çeşididir. Şekli yumurta biçiminde olup dış kabuğu pembe-kırmızı renktedir. İçinde beyaz veya pembe renkli ve küçük siyah tohumları olan bir et vardır.
2. Beyaz Pitaya (Hylocereus undatus): Daha az tüketilen bir çeşit olmasına rağmen, kırmızı pitayadan daha büyük ve daha tatlı bir meyvedir. Kabuğu sarı veya pembe renkli olabilir.
3. Sarı Pitaya (Hylocereus megalanthus): Orta ve Güney Amerika'da yetişen bir çeşittir. Kabuğu sarı renkli olup eti beyaz veya sarı renklidir. Tatları daha tatlıdır ve daha az asidiktir.
Son düzenleme: