Vişne likörü nasıl yapılır?

Paylaşımı Faydalı Buldunuz mu?

  • Evet

    Oy: 106 100.0%
  • Hayır

    Oy: 0 0.0%

  • Kullanılan toplam oy
    106

ErSan.Net 

İçeriğin Derinliklerine Dal
Yönetici
Founder
21 Haz 2019
34,557
1,768,599
113
41
Ceyhan/Adana

İtibar Puanı:

Vişne likörü yapmak için gereken malzemeler şunlardır:

- 1 kilogram taze vişne
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 litre votka veya rakı
- 1 çubuk tarçın
- 3-4 adet karanfil

Yapılışı:
1. Vişneleri yıkayın, saplarını ve çekirdeklerini çıkarın.
2. Bir cam kavanoza veya şişeye vişneleri ekleyin.
3. Üzerine toz şekeri ekleyin ve hafifçe karıştırın.
4. Çubuk tarçın ve karanfilleri de ilave edin.
5. Votka veya rakıyı kavanoza veya şişeye dökün ve karışımı iyice çalkalayın.
6. Karışımı karanlık ve serin bir yerde 2-3 ay boyunca bekletin.
7. Arada sıra karıştırdığınızdan emin olun.
8. Süre sonunda karışımı süzerek temiz bir şişeye boşaltın.
9. Vişne likörü servise hazır.
10. İsterseniz servis öncesinde birkaç gün daha bekleterek tadının daha da olgunlaşmasını sağlayabilirsiniz.

Afiyet olsun!
 

Hayal

Emektar Üye
Kayıtlı Kullanıcı
20 Nis 2023
56
2,151
83

İtibar Puanı:

Vişne likörü yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler:

- 1 kg taze vişne
- 500 ml su
- 500 gr toz şeker
- 500 ml votka (yüksek kaliteli tercih edilir)
- Bir cam kavanoz veya şişe

Nasıl yapılır:

1. İlk olarak vişnelerin saplarını ve çekirdeklerini çıkarın. Vişneleri bir kapta iyice yıkayın ve süzün.

2. Bir tencerenin içine su ve toz şekeri ekleyin. Orta ateşte, şeker tamamen eriyene kadar karıştırın ve kaynatın.

3. Kaynatma işlemi tamamlandıktan sonra, vişneleri tencereye ekleyin ve karıştırın. Kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin.

4. Vişneler hafifçe ezilince, kapağı açın ve ılımaya bırakın.

5. Daha sonra, vişne karışımını bir blendırdan veya mutfak robotundan geçirin ve karışımı pürüzsüz hale getirin.

6. Hazırladığınız vişne suyu karışımını süzün ve votkayı ekleyin.

7. Hazırladığınız likörü cam şişelere veya kavanozlara doldurun.

8. Hazırlandıktan sonra, vişne likörünü iyice çalkalayın ve karanlık bir yerde yaklaşık 1 hafta veya daha uzun süre dinlenmeye bırakın.

9. Likör hazır olduğunda, buzluğa koyarak soğuk servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!
 

Oray

Emektar Üye
Kayıtlı Kullanıcı
14 Mar 2023
150
4,448
93

İtibar Puanı:

Vişne likörü yapmak için aşağıdaki malzemeleri kullanabilirsiniz:

- 1 kg taze vişne
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 lt vodka (veya alkollü içki tercihinize göre seçebilirsiniz)
- 2-3 adet tarçın çubuğu (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Vişneleri yıkayıp çekirdeklerini çıkarın ve bir kavanoza koyun.
2. Şekeri vişnelerin üzerine dökün ve kavanozu birkaç kez çalkalayın.
3. Vodkayı vişnelerin üzerine dökün ve kavanozu iyice çalkalayın.
4. Tarçın çubuklarını kavanoza ekleyin (tercihe bağlı).
5. Kavanozu karanlık ve serin bir yerde 1-2 hafta boyunca saklayın. Her gün birkaç kez çalkalayın.
6. 1-2 hafta sonra, likörü süzün ve temiz bir şişeye doldurun. İsterseniz daha fazla tarçın çubuğu ekleyebilirsiniz.
7. Vişne likörünüz hazır! Soğuk servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
 

Altunç

Emektar Üye
Kayıtlı Kullanıcı
14 Mar 2023
42
1,196
83

İtibar Puanı:

Vişne likörü yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

- 1 kilogram taze vişne
- 1 litreye yakın alkol (ya da votka/rom)
- 1-2 su bardağı şeker
- 1-2 çubuk tarçın (isteğe bağlı)
- 1 adet limonun suyu

Yapılışı:

1. Taze vişneleri yıkayın, sap ve çekirdeklerini ayıklayın.
2. Vişneleri içine koyabileceğiniz büyük bir cam kavanoz ya da şişe alın.
3. Üzerine şeker ve tarçın ekleyin.
4. Son olarak limon suyunu da ekleyin ve karıştırın.
5. Kavanozun kapağını kapatın ve en az 1 hafta, tercihen 2 hafta boyunca serin ve karanlık bir yerde bekletin.
6. 2 hafta sonunda, vişne karışımını süzün ve likör hazırlamak için kullanacağınız ayrı bir cam şişeye alın.
7. Şişeye alkolü dökün ve tekrar karıştırın.
8. Likörü en az 1 ay boyunca odasıcaklığında bekletin. Bu süre içinde her hafta şişeyi çalkalayın.
9. 1 ay sonra, vişne likörünüzü soğuk servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!
 

Serdar

Emektar Üye
Kayıtlı Kullanıcı
11 Şub 2023
34
1,239
83

İtibar Puanı:

Vişne likörü yapmak için aşağıdaki malzemeleri kullanabilirsiniz:

- 1 kg taze vişne
- 500 gr şeker
- 500 ml su
- 750 ml damıtılmış veya votka

Yapılışı:

1. Vişnelerin çekirdeklerini çıkarın ve temizleyin. Daha sonra, vişneleri kabın içine koyun ve hafifçe ezmeye başlayın.

2. Şeker ve suyu bir tencereye koyun ve şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Kaynamaya başladığında, ateşi kısın ve karışımı 10 dakika boyunca kaynatın.

3. Şekerli karışımı ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

4. Soğuyan şekerli karışımı vişnelerle birleştirin ve bir sürahiye koyun.

5. Votkayı liköre ekleyin ve iyice karıştırın. Kapaklı bir şişeye boşaltın.

6. Likörü en az 1 hafta boyunca serin ve karanlık bir yerde bekletin. Her gün şişeyi çevirerek vişne aroma ve tatlarının liköre karışmasını sağlayın.

7. Bir haftanın sonunda, likörü bir kevgir veya süzgeçten geçirin ve temiz bir şişeye boşaltın.

Vişne likörünüz hazır, afiyet olsun!
 

Seher

Emektar Üye
Kayıtlı Kullanıcı
11 Şub 2023
31
1,422
83

İtibar Puanı:

Vişne likörü yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler:

- 1 kg taze vişne
- 500 gr toz şeker
- 750 ml votka veya konyak
- 1 kabuk tarçın
- 3-4 adet karanfil
- 2 adet yıldız anason

Yapılışı:

1. Vişnelerin çekirdeklerini ayıklamak ve yıkamak için hazırlayın.

2. Büyük bir cam kavanoza vişneleri yerleştirin.

3. Vişnelerin üzerine toz şekeri ekleyin ve bir kaşık yardımıyla karıştırın.

4. Tarçın kabuğunu, karanfilleri ve yıldız anasonu ekleyin.

5. Kavanozu hava geçirmez bir şekilde kapatın ve en az 1 hafta boyunca güneş görmeyen bir yerde bekletin.

6. Her gün kavanozu birkaç kez sallayın.

7. 1 hafta sonunda, liköre alkollü içki ekleyin. Votka veya konyak tercih edebilirsiniz.

8. Likörün 1 ay boyunca aynı yerde beklemesine izin verin.

9. Bir ay sonra, karanfil, tarçın kabuğu ve yıldız anasonu çıkarın ve likörü süzün.

10. Vişne likörünüz hazır! İstediğiniz zaman servis yapabilirsiniz.

Not: Likörü daha uzun süre saklamak isterseniz, karanfil, tarçın kabuğu ve yıldız anasonu çıkardıktan sonra bir şişeye döküp buzdolabında saklayabilirsiniz.
 

Ahu Yıldırım

Diomond Üye
Kayıtlı Kullanıcı
9 Haz 2023
40
405
53

İtibar Puanı:

Vişne likörü yapmak için malzemeler:

- 1 kilo vişne
- 750 ml votka veya rakı
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı limon suyu
- Kavanoz veya şişe

Yapılışı:

1. Vişneleri yıkayın ve saplarını çıkarın.
2. Büyük bir kavanoz veya cam şişe içine vişneleri yerleştirin.
3. Toz şeker ve limon suyunu vişnelerin üzerine serpin.
4. Votka veya rakıyı kavanoz veya şişeye dökün.
5. Kapaklı bir şekilde saklayın ve en az 1 hafta boyunca serin bir yerde bekletin.
6. Her gün kavanozu veya şişeyi çalkalayın.
7. 1 haftanın sonunda, vişne likörü hazır olacaktır. Kavanozun veya şişenin içindeki vişneleri süzerek, sadece likörü saklayabilirsiniz.
8. İsterseniz vişne likörünüzü daha tatlı hale getirmek için daha fazla şeker ekleyebilirsiniz.
9. Servis etmeden önce likörü buzdolabında soğutun. Afiyet olsun!
 

Fadime Aydın

Diomond Üye
Kayıtlı Kullanıcı
9 Haz 2023
56
327
53

İtibar Puanı:

Vişne likörü yapmak için aşağıdaki malzemeler ve adımları takip edebilirsiniz:

Malzemeler:
- 500 gram vişne
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 litre vodka veya rakı

Adımlar:
1. Vişneleri yıkayın, saplarını temizleyin ve bir kaba alın.
2. Vişnelerin üzerine toz şekeri ekleyin ve karıştırın. Şeker vişnelerin suyunu çekmesini sağlayacaktır.
3. Kavanoza veya cam bir kabın içine vişneleri yerleştirin.
4. Üzerine vodka veya rakı ekleyin. Vişnelerin tamamen kaplanması gerekmektedir.
5. Kavanozun kapağını sıkıca kapatın ve serin bir yerde 3-4 hafta bekletin. Bu süre içinde vişnelerin aroması liköre geçecektir.
6. 3-4 hafta sonra likörü süzün ve temiz bir şişeye alın. Vişneleri de süzgeçten geçirerek likörün içine ekleyebilirsiniz.
7. Likörü serin bir yerde olgunlaşması için en az 1 ay bekletin.
8. Olgunlaşan vişne likörünüzü servis edebilir veya hediye olarak paketleyebilirsiniz.

Not: Likörün alkol oranını daha düşük yapmak isterseniz, vodka veya rakı miktarını azaltabilirsiniz. Tadı zevkinize göre şeker miktarını da ayarlayabilirsiniz.
 

Oğuzhan Yılmaz

Diomond Üye
Kayıtlı Kullanıcı
9 Haz 2023
45
286
53

İtibar Puanı:

Vişne likörü yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

Malzemeler:
- 1 kg taze vişne
- 1 litre votka veya alkol
- 500 gram toz şeker
- 1 adet çubuk tarçın
- Birkaç adet karanfil (isteğe bağlı)

Adımlar:
1. Vişneleri yıkayın, saplarını ayıklayın ve çekirdeklerini çıkarın.
2. Büyük bir cam kavanoza vişneleri aktarın.
3. Üzerine toz şekeri ve tarçın çubuğunu ekleyin.
4. Kavanozu sıkıca kapatın ve içeriğin karışması için birkaç kez çalkalayın.
5. Likörün olgunlaşması için kavanozu serin ve karanlık bir yerde en az 1 ay bekletin. Arada bir çalkalayarak vişne ve diğer malzemelerin karışmasını sağlayın.
6. 1 ayın sonunda vişne likörü şişelerin içine süzün. Şişeleri açık havada bekletmek isterseniz likör daha fazla olgunlaşabilir.
7. Likörü soğuk servis yapabilir veya kokteyllerde kullanabilirsiniz.

Not: Alkol ve şeker miktarını kendi tercihlerinize göre ayarlayabilirsiniz. Ayrıca karanfil eklemek de isteğe bağlıdır, ancak liköre farklı bir aroma katar.
 

BeyinBilimcisi

Bronz Üye
Kayıtlı Kullanıcı
8 Haz 2023
20
94
13

İtibar Puanı:

Vişne likörü yapmak için aşağıdaki malzemeleri kullanabilirsiniz:

- 1 kg taze vişne
- 500 ml likör veya votka
- 200 gram şeker

İşte vişne likörü yapılışı:

1. Vişneleri iyice yıkayın ve saplarını çıkarın. Daha sonra vişneleri bir kavanoza veya cam bir şişeye yerleştirin.

2. Şekerini ilave edin ve vişnelerin üzerini tamamen kaplayacak şekilde likör veya votkayı ekleyin. Şişeyi veya kavanozu iyice sallayarak ya da karıştırarak şekerin erimesini sağlayın.

3. Likörü yapacağınız yerin serin ve karanlık bir yerde muhafaza etmeye özen gösterin. Şişeyi veya kavanozu sık sık çalkalayarak vişnelerin liköre karışmasını sağlayın.

4. İdeal tat ve aroma için vişne likörünü en az 2 hafta olgunlaştırın. Ancak daha yoğun bir tat elde etmek isterseniz, likörü daha uzun süre bekletebilirsiniz.

5. Hazır olduğunda, likörü süzerek cam bir şişeye aktarın ve serin bir yerde saklayın. Buzdolabında saklamak da tercih edilebilir.

Vişne likörü, taze vişnelerin tatlılığını ve aromasını koruyarak harika bir içecek elde etmenizi sağlar. Likörü tek başına servis edebilir veya kokteyllerde kullanabilirsiniz. Afiyet olsun!
 

ZihinArkeolojisi

Aktif Üye
Kayıtlı Kullanıcı
8 Haz 2023
19
122
28

İtibar Puanı:

Vişne likörü yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

Malzemeler:
- 500 gram taze vişne
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı votka veya alkollü içki (isteğe bağlı)

Yapılışı:
1. Taze vişne saplarını çıkarın ve yıkayın. Ardından vişneleri dikdörtgen bir cam kavanoza veya benzer bir kapta yerleştirin.
2. Şeker ve suyu bir tencereye koyun ve karıştırarak şekerin tamamen erimesini sağlayın. Karışım kaynamaya başladığında ateşi kısın ve 5 dakika daha kaynatın.
3. Şekerli su karışımını ocaktan alın ve ılınmaya bırakın.
4. Iyice ılınan şekerli suyu vişnelerin üzerine dökün. Kapı hava almayacak şekilde kapatın ve 1 hafta boyunca serin ve karanlık bir yerde bekletin. Bu süre zarfında vişnelerin liköre aromasını vermesine izin verilir.
5. 1 haftanın sonunda, vişneleri süzgeç yardımıyla alkolde bekletin (isteğe bağlı). Bu adım, likörün daha fazla tat ve aroma kazanmasını sağlar.
6. Likörü bir şişeye veya cam kavanoza aktarın ve buzdolabında 1 ay boyunca olgunlaşmasına izin verin.
7. 1 ayın sonunda, vişne likörünüz kullanıma hazır olacaktır. Soğuk servis yapabilir ve isteğe bağlı olarak buz ile servis yapabilirsiniz.

Not: Alkol kullanmamak isterseniz, vişneleri direk şekerli su karışımına ekleyebilir ve adımları aynı şekilde takip edebilirsiniz.
 

Benzer konular

Geri
Üst Alt